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第462章 豆腐脑到底是甜口还是咸口(1 / 2)

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山巅小筑上空某虚空处。

亓淑琪“噗嗤”一声就笑出了声,而后揶揄的对无涯仙帝说道:“这第二道甜点的颜值如何?反正在你那么多次的仙帝筵席上我是没见过比这更精美的菜式。”

无涯仙帝脸有些红,轻哼一声却没有说反驳的话,别说亓淑琪没见过,就连他自己都没有见过比这更精美的美食。

“愚者千虑,必有一得!只有这一道菜并不能说明什么,我那仙厨可是拥有好几个拿手菜的。”

亓淑琪笑着反问道:“你别说那没用的,你就说你的仙厨能不能做出比这道菜颜值更高的菜?”

无涯仙帝继续嘴硬道:“虽没有这么高颜值的菜,但胜在数量多啊。”

“那你的意思是只要河流足够长,就可以比肩最高的山峰喽?”

听了亓淑琪的话,无涯仙帝有些气急败坏的说道:“好了好了,我承认我那些仙厨做的没有他做的美食好看总行了吧?这小子这道菜在我们府上的菜单也足以当一道压轴菜,把咱们仙帝府比下去你很开心呀?”

亓淑琪摇摇头道:“我只是在教你一个道理,在事实面前一定要放下你那没用的面子,别人是因为你的实力才给你面子,可不是因为你的面子可以代表实力,你近些年有些飘了。”

无涯仙帝听后一愣,心里也是一惊,自己近些年竟然是这样的吗?仔细回想一番,好像确实对于面子和所谓的仙帝牌面看的有些重了?

无涯仙帝的额头沁出一片冷汗,对着亓淑琪恭恭敬敬的就打了个道稽:“感谢道友一语点醒梦中人。”

无涯仙帝对亓淑琪这位自己的唯一道侣,向来都是又尊敬又喜爱的。在修行路上对方没少帮助自己,还总是能够看破自己不曾看破的东西从而点醒自己,两人不仅仅是亲密无间的道侣,更是最知己知彼的大道道友,两者得其一就是人生之大幸,两者兼得无涯仙帝都感觉自己上辈子一定是拯救了仙界。

亓淑琪点点头,知道自己的话无涯仙帝听进去了,而后就轻笑道:“你刚才说这道菜已经足以当您仙帝筵席的压轴菜?”

无涯仙帝点点头诚恳的说道:“没错,这道菜只要味道不是过于难吃,就足以当做一道压轴菜了。”

亓淑琪哈哈大笑出声道:“那你有没有发现,他这才刚刚上到第二道菜?而且听刚才那些人的谈话,这都还只是饭前甜点而已,真正的硬菜可都还没上来呢!”

无涯仙帝面上一囧,无奈的说道:“好吧,我承认有些人的天份真的是让人不得不服,单单就厨艺来说,即便是仙界也没有人可以和这小子比肩。我现在都已经在期待这些美食究竟是何等美味了。”

……

任何与美相关的行业,都需要讲解抑扬顿挫收放自如,厨师也不例外。

如果所做的菜品都是极致华丽的话,那对人的冲击可能会很大,但绝对不可能达到震撼的效果。

想要让人的心情跟坐过山车一样的有紧有疏,就必须一道硬菜一道普通一些的菜搭配到一起,这样才能起到很好的对比效果。

这是叶枫讲给帮厨弟子们听的,反正他是绝对不会承认是因为自己懒闹的。

在他这种理论的加持下,他第三道甜点就简单的做了个豆腐脑。就是简单的黄豆打碎过滤出豆浆,然后加入葡萄糖内酯放凉后的产物。然后他还贴心的给豆腐脑准备了两种口味,一种甜卤一种咸卤。

甜卤就简单的红糖熬出糖色,咸卤就是黄花菜、木耳、鸡蛋、香菇。从这卤料的细致程度倒是也不难看出叶枫自己是坚定的咸口派。

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