叶枫拿出第三代升灵蒜——蒜你命三千,第三代升灵姜——姜太公钓鱼,把蒜你命三千和姜太公钓鱼全部扒去外皮,然后用刀背“啪啪啪啪”的就拍成了瘪瘪的一层,“唰”的一声用刀背将拍烂的两件套捞起来放到一个碗里,加入一些仙庭玉液酒、糖、盐、味精后,伸出无情铁手就开始挤压起来。
随着叶枫手指的挤压,蒜你命三千和姜太公钓鱼里的汁液全部都被挤压了出来,直到将这两样东西捏的干干巴巴再也没有汁水出来后,叶枫这才作罢。
随后拿出几百块升灵太华黑猪里脊肉,就直接逆着纹路切起了不厚不薄的大片。厚了肉容易炸不透,薄了又容易炸的太柴也不容易保形。
粉粉嫩嫩的升灵太华黑猪里脊肉,在叶枫的刀下很快就变成了3毫米厚的猪肉片,将猪肉片放到刚刚捏好的葱姜汁里轻柔的揉捏起来,让每一片里脊肉都可以均匀的粘上葱姜汁,做好这一步以后叶枫就开始打鸡蛋。
鸡蛋是越新鲜的越好,放久的鸡蛋不容易将里脊肉包裹住,叶枫直接就用灵力在鸡屁股处形成了一个通道,可以说鸡蛋上沾着的粑粑都还是热乎的。
不过经过叶枫几道净尘术的屏障,这些鸡蛋在到叶枫手上的时候就已经变的干干净净,仍有余温的鸡蛋在叶枫的手上很快就变成了鸡蛋清,而后的步骤就是喜闻乐见的打电弧了,就是以快到抽风的手速飞快的搅拌鸡蛋清,让蛋清充分的与空气结合变成蛋泡糊,为了检验这蛋泡糊是否达到了要求,叶枫直接扔了一根筷子进去。筷子进去以后就直挺挺的插在了那里,一点歪倒的趋势都没有,叶枫这才满意的点了点头。
之后拿出玉米淀粉,将玉米淀粉撒进打好的蛋泡糊里,淀粉可以起到支撑的作用,是必不可少的材料之一。撒好后继续搅拌,直接完全搅匀丝滑无比,看起来跟奶油已经没有任何区别。到了这里准备工作就已经全部完成。
起锅烧油,油温控制在100度,从惊雷那憋的通红的黑脸来看,控制这么小的火对他来说一定轻松无比。拿起一块里脊肉片,直接在蛋泡液中搅动起来,蛋泡液因为本身就有粘性,还有淀粉的助攻,很快就将里脊肉片裹上了一层乳白色的外套,而后叶枫直接就用手捏着这个里脊肉片放进了油锅里。
这个里脊肉片进了锅以后竟然也不沉底,就这么漂浮在油锅上面,很快油锅上面就飘满了一个又一个里脊肉片,在油温的作用下这些里脊肉片迅速的定型膨胀,一面定型后叶枫用筷子一翻,就给里脊肉片小肥猪翻了个身,两边都炸定型后直接用笊篱捞出,待油温升到130度以后复炸,这个温度是一定不能高的,高了以后里脊肉片就会变成金黄色,那这道菜在颜值方面就没有任何优势可言了。
复炸完成后叶枫直接用灵力操控一个个里脊肉片小肥猪飞了出来,按照一盘子八个的规格全部规规矩矩的趴到了盘子里。
【完美级的软炸里脊,评级6.5分。第三代升灵姜蒜拥有更加清新独特的香味,黑猪里脊肉也是非常之软嫩,其补肾滋阴的功效尤其强大】
【效果:食用后,三个时辰内将化身金枪不倒小郎君(仅对男性生效,女性将获得皮肤完美度加百分之十五);罡气防御增加百分之二十五;强化骨髓造血能力百分之二十五;强化骨骼强度百分之二十五;拔除某神秘能量五缕】
叶枫看着那金枪不倒小郎君的效果陷入了沉思。他怀疑这道菜不是他做出来的,毕竟如此流氓的属性跟他这个纯情小处男根本就不搭!自己明明初吻还……刚想到这里,叶枫的脑海中就忍不住就浮现出那一抹动人的风情和柔软的触感,只得改想到自己明明还是个黄花大男孩。
看到叶枫这位小师叔发给自己的八只小白猪,弟子们也是发出了“哇偶”的赞叹。