楚家村。

郁芊早上起床后，就忙着带领村中来干活的二十个妇人，和皇甫情、孙婆子一起做奶茶。

她打算教会孙婆子做甜品，以后就由她负责监督甜品这一块。

这个早上，郁芊要教会她们制作两款奶茶，一款是草莓奶茶，一份的原料配方和做法非常简单。

把8克草莓粉、8克奶精粉放进400毫升热开水来煮至溶解后，放2个红茶包煮半个字时间，加30毫升蜂蜜，即可。

每个人做出来的奶茶，是自己可以先试喝的。

一个妇人喝过之后，舔着嘴唇，啧啧称赞：

“这个奶茶，真是我喝过最好喝的茶，这叫什么草莓的，果味香浓，我起初还以为是发霉的草磨碎而成。”

其他人齐声笑：“你以为咱们是牛？要吃草不成？”

第二个是焦糖奶茶：

250毫升鲜奶在锅中煮至快沸，倒出一半，加10克CTC茶粉浸泡一个字时间。

然后隔渣，倒进装有15克焦糖和30毫升炼乳的杯中。

再用250鲜奶打成奶泡，再轻轻倒在一起。

“表姐，这个吸踢吸茶粉是什么鬼东西？”

皇甫情憋不住，终于问出在场妇人都想问的问题。

郁芊手上动作不停，牵起嘴角：

“是红茶的一种，其特色是茶叶细碎，但味道却比完整的更为浓郁，缺点是冲成茶的透明度不够清澈。”

妇人们一知半解，皇甫情的眼睛亮得如同夜空最闪的星星，溢满崇敬之情。

快到中午时，郁芊让妇人们先回去做饭，下午再来。

同在一个村，没必要包吃。

只有在茶厂上夜班的工人，到子时，楚宅会提供一餐宵夜。

也因此，楚家村的村民觉得楚老三这个老板实在太体贴了。

到下午，妇人们又准时到达楚宅厨房。

郁芊这回教的是冰淇淋，同样教两种。

第一种是香草冰淇淋。

一听说是香草，就有妇人提出问题：

“郁芊，这回难道是用真草了？要不要婶子们去后山拔些草回来？”

郁芊忍住笑意，认真地告诉她们：

“婶子们，清风县是没有香草的，这是一种有独特香味的药草，有镇静安神的功效。”

“郁芊丫头从小跟楚老三识字，又学过医，就是不一样……”

“你以为是你，只懂自己的名字！”

“我的名有三个字呢，我家识字最多的人就是我了……”

俗话说得好，三个女人一条街。

郁芊立刻提出要求，从明天开始，做吃食的每个人干活时都要戴口罩。

她把口罩画出给众人看，让她们今晚回家自己拿布缝一个。

然后开始教做冰淇淋。

首先把半支香草豆荚从中间剖开，取出香草籽。

把250毫升牛奶、香草籽和香草豆荚用中火煮至快开，让香草的味道融入牛奶中，就把香草豆荚取出。

把4个蛋黄和80克糖用打蛋器打到颜色变白，加入15克玉米粉拌匀，再将热牛奶缓缓加入，搅匀。

用隔水加热的方法，把玉米糊加热至稠状，加热时不需要搅动，熄火放凉。

之后把250毫升鲜奶油打至七分发时与玉米糊一起拌匀，倒入容器中。

最后一步就是像之前的柠檬冰淇淋那样，反复冰冻和搅拌三次，大功告成。

之前做的柠檬冰淇淋是白色的，香草冰淇淋因为有玉米粉，做出来的颜色微黄。

而接下来郁芊准备做的洛神冰淇淋，则是桃粉色的。

把20克洛神花茶、3颗乌梅和120克白糖加入300毫升水中，煮至浓稠后隔渣。

冷却后加入200毫升牛奶拌匀，再加入打至七分发的150毫升鲜奶油，搅匀。

后面的做法同样是冰冻、搅拌，重复三次，需时两个时辰左右。

学会之后，妇人们回家。

而郁枫和十三少此时正好回来，兴高采烈告诉郁芊和皇甫情，牛肉已被订购完毕。

“有个茶商说想要来买一批茶叶呢。”

郁枫感觉这次肯定是单大生意，兴奋不已。