正月初八。

山河饭店开门纳客。

昨天魏淑萍就和赵红缨过来了，把饭店里面的卫生全部打扫一遍，今天早晨赵山河特意过来。

看到四个服务员都已经到齐了，赵山河就把提前准备好的红包每人给发了一个，然后简短开会。

赵山河大红包这个举措，不光是把服务员给搞懵了，就连魏淑萍和赵红缨也没想到，心中暗自嘀咕这小子又搞的什么西洋镜。

不过说起来赵山河才是饭店真正的老板，尽管从今天起赵红缨也有了20%的股份。

不过在她的心里，这个饭店还是弟弟的，她只是在帮忙打工。

说起来，这个身份的转换确实比较困难。

不过赵山河倒也不着急，给大家拜晚年打气鼓劲儿后，赵山河特别强调了服务意识的重要性。

只是看到这些服务员有点茫然的双眼，赵山河也只能内心哀叹，要说服务行业水深着呢。

还真不是谁想干，就能干好的。

说起来去年从开业前期，赵山河就已经组织过培训，之后只要有时间，赵山河都会给她们做培训。

毕竟随着经济水平的持续提高，顾客会更加在意服务品质，这也是未来能够持续盈利的关键。

想到当初自己在小食堂掌勺时，赵山河对张小花的指点，也不过是利用碎片时间做的紧急培训。

不过张小花这个女孩子好像有天赋似的，不仅能够很快的消化掉赵山河说的那些话，同时还能融会贯通后举一反三，这让赵山河非常有成就感。

只是现在这几个服务员，尽管做事情还是比较踏实，不过要说综合素质和悟性还是欠缺太多。

赵山河现在也只能望洋兴叹。

终于开完会后，赵山河刚想出门就被老妈给拉到外边问道，说你小子是不是钱多了烧的？

年前放假时，不仅给服务员发了工资，同时还每个人都给了年终奖五十元。

现在刚上班，结果就每人给发了十块钱，这不是烧包吗？

谁家也不可能像咱家饭店这待遇呀？

赵山河知道跟老妈解释不通，毕竟当下人的观念里，只要每月照常发工资就算是对得起员工。

至于奖金福利这些说起来，别人想都不敢想，就是在国企的框架下，这些年产业工人如同提线木偶，早就习惯了接受国家任何的安排。

想到后世的海底捞对员工，工资奖金晋升通道不仅优于同行，每个月还要给员工父母寄钱呢。

那绝对是让人叹为观止，当然那种对员工的人文关怀就算是生搬硬套，也不是谁都可以学会的。

不过赵山河知道，海底捞之所以成功的进行不断复制，主要原因还是能够抓住员工的心。

毕竟买马不驯马，成本更高。

“老妈，我是您生的，是聪明还是傻了吧唧的，难道您不知道吗？在这里说这些让员工听到不太好，等回家的时候我再给您慢慢解释啊。”