周宇看到谭老板进来，赶紧起身请谭老板坐在主位。

“小友谦虚了，谭家菜的规矩，在国内可不是谁都知道，能够对谭家菜有所了解的人，要么非富即贵，要么见识非凡。”

谭颂文自信一笑，也不谦让，来到主位坐下。

周宇和谭老板的对话，还有谭老板不请自来直接坐在了主位，两人的操作直接把凯文兄妹看呆了。

以前只知道翰林谭府的老板很怪，一天只招待四桌客人，四个包间订满以后，客人出再多钱也不会再招待。

虽然饭菜很好吃，却也奇贵无比，不是一般人可以消费得起的。

除非是关系特别熟的人过来，谭老板抹不开面子拒绝，就会开启听雨阁，后厨剩什么就给朋友上什么。

可是以前谭老板从来没有上过桌，最多饭菜上齐以后敬一杯酒。

“谭老板，你要跟我们一起用餐吗？不用招待其他客人吗？”

伊琳娜和凯文倒也不是讨厌谭老板这种行为，而是感觉特别新鲜。

客人过来吃饭，老板直接坐上主位，招呼着大家吃喝，一会儿还用结账吗？

“小友，你跟伊莲娜解释一下吧。”

谭颂文有意考校周宇，看他对谭家菜究竟了解多少。

“谭老板这是要考校我啊，那我就说一说，不对的地方谭老板随时指正。

伊莲娜，凯文，是这样的，谭家菜在华夏餐饮史上，开创了一个流派，是私房菜的开创者和领先者。

所谓的私房菜，顾名思义，就是不对外营业，只做私人宴请。

相传谭老板的祖上，出了一个奇人，进京赶考高中榜眼，进了翰林院当了编修。

别人当官都是想着怎么讨好上级，做出业绩，好让自己青云直上，官运亨通。

谭老板这位先人对于升官却并不热衷，而是一有时间就研究吃的。

他把当时京城的几位名厨都网罗到自己府里，那几位大厨本身就技艺不凡，谭公又传授了很多道广东美食。

谭公祖籍佛山，自古以来华夏就有“食在岭南，味在佛山”的说法。

等家里的几个大厨学成之后，谭公就开始宴请好友来家里吃饭。

好友们吃完以后大为震惊，交口称赞，一时间谭家私房菜的名声传遍京城，名声大噪。

因为是谭公的私人宴请，主位自然是主人的，就算是后期谭家开始对外营业，不再相陪，宴席上也必定会留一个空位。

这是谭家菜的规矩，也是食客们对谭家的尊重。

谭老板，小子说的可对？”

周宇说完，微笑着看向了谭老板。

这都是周宇在前世的一个美食节目上看到的，因为对谭家私房菜比较向往，所以印象很深刻。

“大善！身在异国他乡，难得遇一知己，当浮一大白！”

谭老板激动的满脸通红，华夏语都冒出来了。

“福宝哥哥，谭老板怎么了？他说的什么呀？”

看到谭老板状若癫狂，小姑娘吓得往后躲了躲。

“谭老板说他很高兴，要喝点酒助兴。”

周宇今天吃上了上辈子就心心念念的谭家私房菜，于是也不再小气，借着斜挎牛皮包的掩护，从空间里拿出一小坛猴儿酒。

“谭老板，谭家菜还是跟白酒更配，喝红酒味道就不对了。”

周宇把酒坛放到桌子上。

“福宝，我一直以为你这个包是装饰品呢，没想到里面还装着一坛酒。

咱们今天出来玩，跑了那么多地方，你背着一坛酒也不嫌沉。”

凯文看了看周宇身上的斜挎包，有些看不懂周宇的操作。