“没事娘,我不累,而且我今晚打算做龙虾,你们没做过,不知道怎么做。”
“娘虽然不会做,但是你给打打下手还是可以的。”秦殊道。
“对对,而且三个人做总比一个人做要快,这样大家也轻松。”上官云儿道。
陆卿卿本来是体谅娘他们搬家费力,竟她们愿意那就一起吧。
“卿卿,有什么沈伯伯可以做的吗?”
???
陆卿卿见沈槐问这个问题,很是吃惊,疑惑地看向秦殊他们。
上官云儿笑着解释道,“你沈伯伯和慕之最近也不知怎么了,心血来潮说要和我们学做菜,现在也能做一两道了,就是做的不怎么好吃。”
“这是好事啊,不管做的好不好吃,总归是会做了不是吗。”陆卿卿惊道。
“我们就是这么想的,事世无常,多一项技能傍身总是好的,而且日后大家都一样忙,我们若是会做一些菜,你云姨也少辛苦一点。”沈槐笑着解释道。
“哦~”陆卿卿拉长声音调笑道,“原来沈伯伯是心疼云姨啊!”
上官云儿脸热地嗔了沈槐一眼,沈槐一脸理所应当地看着她。
“你这孩子。”秦殊轻拍一下她的手臂,转移话题,“行了,快做饭了吧,几个小的都饿了。”
萧九宴看着上官云儿和沈槐之间的交流,似是悟到了什么,也跟着他们去了后厨。
“小姐,您怎么来了?饭我来做就好了。”王飞燕看陆卿卿来了,立马上前道。
“没事,今天人多,要多做些菜,你就做你拿手的菜,我自己就看着办。”
“是。”王飞燕应声后就去做菜了。
陆卿卿转头看有多少人好分配任务,结果一转头惊了,她背后有跟着一大群人,没有一个人落下的,就连云景他们都跟来了。
她盘算了一下,就开始分配任务,云筱拎着麻袋放在厨房里。
厨房里的仆人加上男子清理龙虾,女子煮菜调料,孩子们负责玩。
陆卿卿先让他们将龙虾分桶装,然后教他们清理龙虾。
沈槐见到这大麻袋的龙虾都惊了,声线有些颤抖地道,“卿卿,我们晚上不会是要吃这个红甲虫吧?”
看出了他的害怕,陆卿卿安慰道,“沈伯伯,这个就是看起来像虫子,但是它吃起来很好吃。”
沈槐有些不敢相信,这个虫子真的能好吃吗?但是卿卿说了那必然是真的,他只能艰难地点点头。
但陆曜和沈慕之看到龙虾的时候倒是很镇定。
陆卿卿开始教他们清理,她示范地拿起一只龙虾,“大家拿龙虾的时候要小心,它有两个大夹子,千万不要被它伤到了。
第一步,我们先将虾头剪掉,去掉里面的虾胃,第二步,接着拽住中间的尾巴扭一扭扯出虾线,第三步,捏住小腿去掉虾腮,第四步将龙虾的身体洗干净就清理完成了。”
她说的很清楚,众人一学就会了,虽然一开始还是有些生疏,但是慢慢地就熟练起来了。
人多力量大,半个小时龙虾就清理完了。
陆卿卿将做法告知秦殊和上官云儿,一个人负责一种口味,她将调料都给她们配好,只要下锅放就好了。
她负责麻辣小龙虾,秦殊负责十三香小龙虾,上官云儿负责蒜香小龙虾。
在锅中倒入适量的油,龙虾下锅炸半刻钟,让虾肉更紧致,然后捞出备用。
放辣椒、姜、蒜、花椒、香叶于热油中炒出香味,然后放她从工厂里拿出来换了一个包装的火锅底料和豆瓣酱炒香,然后加入龙虾翻炒入味,加入适量的白酒、生抽、醋再焖炒几分钟麻辣小龙虾便可出锅了。