他们的速度很快,不一会所有的甘蔗就削好切好了。
然后,用石墨将甘蔗榨汁,汁水流入木桶中。
陆卿卿暗中用工厂里的搜索器搜索着,古法制白糖的方法有黄泥淋糖法,若是不用古法就是在熬制的糖浆中加入各种过滤、去杂质的东西。
她看好需要什么便提前从空间里拿出来备用。
甘蔗汁榨好后倒入锅中进行熬制。
“就这样熬煮,要注意把握好火候,避免过浓或过稀。”
陆卿卿一个细节一个细节地说着。
糖浆逐渐变的浓稠,颜色转变成暗红色,表面冒出大量的黄色泡泡。
“这样再煮一会就可以得到红糖。”陆卿卿道。
红糖制好后,她在厨房找到制月饼的磨具,将糖浆倒入磨具中。
陆云景闻着这甜蜜蜜的味道,整个人都要扑倒糖里面去了。
他看着红糖暗戳戳咽着口水,“三姐,三姐,这就是红糖吗?”
“对,这样红糖便制成了,不过要想吃还得等它完全凝固了才行。”陆卿卿看他那小馋猫的样,点点他鼻子提醒道。
陆云景失落地垂眸道,“这样啊!可是我好像尝一尝。”
陆卿卿无奈地摇摇头,妥协道,“好了,给你尝一点好了。”
陆云景闻言立即又高兴起来,抱住陆卿卿撒娇卖萌道,“谢谢三姐,你最好了。”
陆卿卿拿过一个勺子从中取上半勺,递过去,“给,只能吃这么多,吃完以后睡觉前一定要好好刷牙知道吗?”
云景目不转睛地盯着勺子上的糖,眼里尽是渴望,连连应声,“好,我保证,一定会好好刷牙。 ”
得到回答陆卿卿才将勺子递给他。
云景终于吃到心心念念的糖了,满足地喟叹一声,“嗯,好甜,好好吃,这个糖比我之前吃过的糖还要甜。”
陆卿卿又拿出几个勺子分给秦殊、萧九宴和陆曜,让他们尝一尝。
果然,如陆云景说的一样,这红糖很甜,比起饴糖更甜一些,味道也更好吃。
“卿卿,这红糖真不错。”秦殊感叹道。
陆卿卿笑道,“娘,这红糖适用于妇女、儿童,它具有益气养血、健脾暖胃的功效,若加如生姜还有散寒驱风的作用。”
“这红糖还有这功效呢,明天给你婆婆送去,让她也尝尝。”秦殊闻言顿时想到贤王妃,便提议道。
陆卿卿深深地看了她一眼,她知道娘和贤王妃的关系可能好了许多,但是没想到竟如此之好。
她一有好东西竟第一时间想到的是贤王妃。
陆卿卿都觉得有些不可思议。
可她哪里知道,秦殊想的是贤王妃是卿卿的婆婆,若是她跟她搞好关系,那卿卿的日子也会好过一些。
就算退一步讲,即便不会更好,但也不会差。
“好,娘,我知道了。”
她说着便将磨具好看的一份留了出来。
“曜哥,这是最简单的一种制糖法。现在我要交给你另一种制糖法。”