四川人的坝坝宴，以前又叫“九大碗”，是民间婚丧嫁娶才会有的亲戚聚餐。

再穷再苦的时候，老百姓也要弄出荤素搭配的“九大碗”来。

“走人夫”（走亲戚）是孩提时候最盼望、幸福的活动，孩子们哪里知道父母的苦，只晓得“走人夫”有肉吃，还可以捡残留的鞭炮。

那时候没有专门的厨师队伍，一请客就要把全村的桌子椅子借完。

蒸笼里的甜蒸肉不用看，闻到味道就口水长流了，除了素菜是实打实的装满碗，所有的荤菜下面都有底菜，上面放上本就不多的肉类，看起来就是满满的一碗或者满满的一盘。

条件好一点的家庭，表面的肉类够八仙桌的客人一人一筷子，但多数肉类是不够一人一筷子的，所以饭桌上经常出现“筷子打架”的尴尬事。

现在的坝坝宴当然不可能那么寒酸了，农村有了专门做红白喜事的流动厨师，统一的桌子椅子，帐篷搭起来不怕风吹日晒，也不怕下雨。

大酒店有的，坝坝宴上都有，大酒店没有的，坝坝宴也有。

坝坝宴摆在大队部的空坝上，一共28桌（厨师和服务人员另算），空坝摆不完，顺着马路又摆了十来桌。

李存孝的亲朋好友十二桌，乡政府的领导、村委会的干部干事、各生产队的队长、小组长、骨干村民等等共十六桌。

这次坝坝宴也是小小只的满月宴，只有李存孝的父母、妻女、以及五个女人知道，为的是不让大家送礼。

华夏的宴席有一个毛病，为了表达热情，为了撑起面子，为了席面上不亮桌子，菜品越多越好，份量越大越好，档次越高越好，最后浪费最少有三分之一。

坝坝宴不可能搞成自助餐，但也不能铺张浪费，李存孝想到一个办法。

“各位乡亲父老，各位领导同事，各位亲朋好友，金雁河农业公司在大家的支持下，已经开始营运，为了感谢大家，今天我们略备薄酒，奉上简餐，希望大家酒到位不醉，饭菜合口吃巴适，龙门阵敞开摆安逸”。

大巴车到队部坝坝宴点刚好十一点半，招呼大家入座后正好十二点，餐桌上刚好是三凉、三炒、三炖、三蒸，十二个菜。

“现在，我宣布，鸣炮开席”！

摆在空坝的鞭炮被人点燃，“噼里啪啦”的鞭炮声中，宴席开始。

李存孝和厨师商量好了，每道菜的份量只上平时的一半量，一个服务员照顾两桌人，发现哪道菜亮盘子（碗）了，马上补四分之一，再亮再补。

五大美女、李存孝一家三口，李存孝父母正好一桌，大家一起向小小只祝福，爷爷奶奶、一大妈、四小妈（蒋三妹只差临门一腿），再加一个大姐大，都悄悄给小小只发了红包，满月宴就算是家宴了。

李存孝和妻子挨桌敬酒，一为妻子和大家混个脸熟，二为妻子以后的工作立威。

人逢喜事精神爽，每桌一杯白酒，李存孝咔咔咔举杯就干。

一圈下来，他已经头昏脑胀，走路打偏偏了。

“我遭不住了，一会儿你和她们把客人安排好，我要去睡觉了”。