这也是李绥然这次亲自过来的原因,上一次是为了送冰块,这一次则是为了颜料而来。
“你的人已经很厉害了,那些个颜色也不是我调配的,而调配出这些颜色的人也不在了,所以这事儿我也爱莫能助了。”
舒玲玲这说的是实话,这些颜料是安儿他们娘亲调的,至于人呢,可能回她自己的世界去了。
主要她也没打算做颜色的生意,毕竟那可是要跟哆来咪做交换的。
她也不贪心,一边有点心,一边有玩具,中间还有个早点摊,钱已经够花了。
“……”听着舒玲玲的话,李绥然还是有点失望的。
“好吧!既然如此,我也不多加打扰了,柳夫人也莫忘了新图纸。”
既然得不到颜料方子,李绥然觉得新图纸他还是可以催一催的。
“???”舒玲玲觉得李绥然是魔鬼,这玩具都还没开卖,就催他新图纸了?
哦买嘎!她好像还答应补偿杨天怀的,那些个糕点她还没准备啊!可千万别催上门,不然不好交代啊!
“李公子,你这也太心急了,这些都还没开卖,怎么就惦记上新的了?”舒玲玲淡笑道。
“柳夫人有所不知,这些铺开售卖,怕是没多久就会被仿制,只有快速推陈出新,你我才能赚钱啊!”
听着李绥然画的大饼,舒玲玲就觉得撑,这年头仿冒的技术也这么神速的?
“我尽量,我尽量,反正就按之前商量好的来,其他问问题我不负责,你自己看着办。”
听着舒玲玲钱要赚,但不负责的说法,李绥然也是无奈了。
当初怎么就答应舒玲玲的要求了,他应该坚持住的,那样也许舒玲玲就妥协了,现在后悔也来不及了。
送走李绥然他们以后,舒玲玲就准备着手制作灌汤包了。
在白面里加入一茶勺盐,一半开水,一半冷水和成面团,醒面二十分钟。
把切碎的姜末、蒜末用开水泡十分钟,备用。
锅中放油、花椒粒、小茴香炸成花椒油,备用。
肉馅、鸡蛋、花椒面、盐、甜面酱、半块腐乳、鸡精、生抽、料酒、小勺白糖、蚝油,顺时针搅拌均匀。
分三次倒入泡好的姜蒜水,顺时针搅拌。
再放入切好的葱末,倒入炸好的花椒油,顺时针搅拌,倒入适量的香油。
然后把提前做好的猪皮冻切碎放入调好的馅料中(可以猪皮做,也可以用鸡爪做,基本是五斤水熬制一小时剩一斤水,熬好的水倒入碗中放凉成冻就可以了),搅拌均匀后冷冻半小时。
再把和好的面揪成团,擀成薄些的大片,包好馅料,一定要收紧口,防止汤汁流出来。
等蒸锅中水开,放入包好的包子,旺火蒸十分钟,关火焖三分钟就可以吃啦。
“来来来,新鲜出锅的灌汤包,汤汁满满,鲜味儿十足嘞!”
只见舒玲玲把盖儿一揭,白色的雾气倾泻而出,还夹杂着一股淡淡的葱香味儿。
再看那灌汤包薄薄的皮儿显得十分透亮、晶莹剔透,好似水晶做的。
包子皮儿上一圈圈微微涨起的纹路,如同菊花一般盛开在仙雾之中。