苏沐风来到厨房,随即便是在脑海拿出了系统姬给自己的臭豆腐配方。
“看起来制作臭豆腐还是有一定难度的啊……”
在阅览了一遍臭豆腐的配方后,苏沐风心中也是对臭豆腐的制作有了初步了解。
首先苏沐风从系统姬的食材柜中取出了数块臭豆腐,将其放入碗中,加入温水中用高压锅按压化开。
随后就要来调制秘制酱汁,这是臭豆腐好不好吃的关键所在。
考虑到八重神子可能不喜欢味道太大的食物,所以苏沐风决定将系统提供的卤水少加一点,这样做出来的臭豆腐味道也不会很大。
准备一个碗,随后苏沐风便是在碗中放入食盐,葱花,白芝麻,小米辣,烧烤料,再往上面淋上一勺热油。
“次啦啦啦啦.......”
顿时,盛着各种调料的青花瓷碗便是发出十分吸引味蕾的声音,让待在餐厅等待的八重神子也是忍不住好奇的往里面探出狐狸脑袋。
“不知道那个小家伙会端出什么好吃的,希望是什么好吃又好玩的东西。”
“诶呀呀~在神社一个人过度安稳的日子实在是太过无聊了啊…...”
八重神子抚了抚自己那火爆的胸脯,随后又是露出一抹狡猾的笑容,自言自语道:
“好在我在神社附近转悠……巡视的时候,发现了这扇奇怪的木门,这样一来肯定又能发生让我觉得有趣的事情了。”
“嗯……仔细算算,也差不多快要到那个时候了,诶呀呀,也不知道荧那个小家伙现在怎么样了。”
八重神子说着,随后又是环顾了四周,继续说道:
“嗯哼~不管了,先吃饱肚子再说吧,看这些人吃的如此香甜,本宫的肚子竟然也开始咕咕叫了……”
此时,苏沐风也是刚刚把臭豆腐汁调制好,放在青花瓷碗中,将其与已经处理好的臭豆腐汁均匀搅拌在一起,再把各种调味料倒进去,再次进行搅拌,这样一来用来搭配臭豆腐的酱汁便是彻底调制好了。
搭配臭豆腐的酱汁调制好后,苏沐风便是开始了豆腐的处理。
望着自己面前,刚刚从锅中捞出的白嫩嫩的豆腐,苏沐风也是忍不住深吸了一口气。
制作臭豆腐的豆腐和普通的豆腐不一样,是经过青矾和带着浓郁臭味的卤水泡制过的。
所以苏沐风在刚刚拿出臭豆腐的时候,差点就被臭豆腐那所带有的独特臭味给袭击,好在他的身手还是十分敏锐的,躲过了臭豆腐的化学攻击。
不过哪怕是依旧经过处理的臭豆腐,稍微凑近一点后,也是能够闻到那无比酸爽的味道。
处理完臭豆腐块后,便是来到了最后一步,油炸臭豆腐块。
苏沐风先是将那些经过卤水浸泡过的臭豆腐豆腐切成块,锅中烧油,等油温七成热的时候放入豆腐块,轻轻放入油锅当中。
呲呲呲呲呲……
炸定型后再来回的翻转,炸到颜色金黄后,臭豆腐中的独特臭味便是随着腾腾而起的白气一起涌出。
这酸爽,让苏沐风一时间有些后悔要为八重神子烹饪臭豆腐。