神里绫人的神色微微的一愣。
伴随着苏沐风手上的翻炒动作不断变化,他脸上的神色也开始不停的发生变化。
将铁锅中的所有菜品都翻炒完毕后,苏沐风手臂一抬,将这一锅菜品倾倒在早已摆好的青花瓷盘中。
炒完菜后,苏沐风便是走到炖锅面前,揭开了上面的盖子,往里面看了看,发现里面正在不断冒着水泡。
而那牛骨头,依旧在汤汁中不停上下翻滚着,从锅中不停的往外飘散着浓浓的肉香。
不过苏沐风并没有选择将这锅中的牛骨头直接捞出来,而是单手托住刚才经过九九八十一拍打而成的柔嫩面团,将手中的风鹰菜刀握在手中,抛向空中,耍了一个刀花,菜刀转了数圈,便是稳稳地落在了手中。
(如果大家不知道何为刀花的话,可以参考神厨小福贵。)
随后,苏沐风轻轻一挥,手中的刀表示朝着面团划拉了过去。
在神里绫华和神里绫人惊讶的目光中,一条又细又宽的面条便是从面条之中飞了出去,在空中划过一道漂亮的抛物线之后,稳稳当当的落在了那一大锅中熬着牛骨头的牛肉汤当中。
大铁锅中此时正热气腾腾,不断往外冒着白色气体,表面还在不停“咕噜咕噜”冒着水泡。
这牛骨头还在不停的在这沸腾的水面上翻滚着,散发出一股骨头炖煮所特有的浓香。
而那面条在进入汤汁的瞬间,便像是被这牛肉汤吞噬了一样,消失不见。
“苏老板为何会这样做?”
看到苏沐风的这番动作,神里绫人的眼眸不禁微微一缩,他怎么也想不到,那一团几乎能够称之为艺术品的面团,竟然就这样直接用刀在上面削。
这种做面条的方式,神里绫人可是从来都没有见过,难道是璃月那边所特有的烹饪方式??
如果要这样做的话,那为何一开始就直接削呢?
如此漂亮完美的面团,就这样直接用刀破坏,未免有些暴殄天物的意味了。
几乎是没有什么声音,第二条面条就落了下来。
在掌握了削面的手感与节奏后,苏沐风便是开始握紧菜刀,将其横了过来,加快速度不停的开始挥舞起了菜刀。
这一番动作,让那一团面团之中也开始不停的飞舞出了面条,而且都像是装了自动追踪装置一样,准确无误的落在了牛骨汤之中。
可无论是神里绫华还是神里绫人,都无法理解苏沐风的这番操作。
用菜刀来削面,这简直就是不可描述的烹饪方式。
在两人的认知中,面条基本上都是擀出来或者拉出来的,这样用刀削出来的面条,味道真的可以吗?
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