方予点了点头,跟了上去。
可可豆的味道是酸甜的,或许还有着些许的苦涩。
而加工过后的可可粉就变了,它的味道变成了苦涩,然后或许还能够尝到些许的酸甜。
所以如果不想最后制作出来的巧克力只有苦味,那么就需要在制作过程中加入其它味道的调味剂,比如糖、奶等。
(如果癖好足够奇怪,全加辣椒也不是不行)
而厨房也不是普通的,每间居民屋里都有的厨房。
那是这个时候最近几年才兴起的,专门用于出租,各种专业工具都存于其中的外地人专用厨房。
它的里面甚至还有各种调料,只需要付费便可以使用。
你问为什么“厨房”都有调料了还要去市场上买?
火车/高铁/飞机上面的矿泉水和街道上小卖部里面的矿泉水谁便宜?
虽然方予有钱,但是也不是冤大头,能省还是得省,之后还得继续旅行下去呢。
很轻松的购买了一堆糖类,两人来到了距离最近的“厨房”。
这里不管是样貌还是内饰都十分的崭新,估计是前几个月才修建完成的。
“厨房”内有着许多的模式与规格,但无一例外的是,它们都有着昂贵的价格。
不过嘛,还是要比最高质量可可豆的价格要少很多的。
两人都承担的十分轻松。
厨房里的各类工具,虽然方予有些既没有见过,也没有用过,但是,厨房似乎也是考虑过这一点,所以每间都有服务员专门在门口等候。
让并没有制作过巧克力的两人在磕磕绊绊中还是完成了自己的第一份作品。
看着眼前这一份爱心模样的巧克力,方予擦了擦额头上并不存在的汗水,吐出了一口自开始便郁在心中的气。
终于完成了。
这一份巧克力的模样并不是十分的好看,无论是光泽还是口感,都算不上多好。
倒不是巧克力有多难做,只需要按照服务员的提示按部就班,就算是小刻都……就算是一窍不通的人都能制作出成品巧克力——不过味道和口感就是另外一件事了。
它难在的是其中调料的配比、火候与时间的把控。
不过方予目前已经有了想法,或许只要再试上几次就能够做出自己心中的巧克力。
到时候再情人节当天找个时间送给伊蕾娜,想来一定能让她感动的不要不要的。
正如此想着,方予却是听到了隔壁传来砰的一声,似乎是有什么东西爆炸的声音。
……
“唉,都说了不能随时看,就不要随便把仪器给打开了。”
看着被黑烟糊脸而变得一片乌黑的伊蕾娜,露易丝十分无奈。
“你看现在好了吧,脸都变成小花猫了。”
伊蕾娜打了个哈哈,给自己脸上又抹了一下。
“这不是有些心急嘛。”
方予那边十分顺利,但是伊蕾娜这边却是相反。
不知道为什么,伊蕾娜所动过的设备,总是能够发现各种各样或大或小的问题。
虽然不致命(指对于巧克力的制作),但是却严重的拖慢了进程。
以至于到现在,两人也只是将原材料弄好,不说花样,就连塑形都没有弄好。
小试一刀(答应我,多发评论好吗,不要让我觉得自己在单机)