何雨栋（中年厨师，温和而坚韧的性格，对烹饪有着独到的见解）

小丽（年轻女孩，勤劳好学，渴望学习烹饪技巧）

阿牛（老板的儿子，天真活泼，经常在厨房里捣乱）

场景：一家位于小城市的餐馆，时间为1960年代。

（故事开始）

场景：何雨栋正在餐馆的厨房里忙碌着，小丽站在一旁向他学习。

何雨栋：小丽啊，你看，今天我们要做鱼香肉丝。这道菜是川菜里的经典之一，也是我们餐馆的招牌菜。

小丽：师傅，我之前没做过鱼香肉丝，该怎么做呢？

何雨栋：（微笑着）放心，我会教你的。首先，我们得准备好所有的食材。肉丝、木耳、胡萝卜、青椒，还有葱、姜、蒜，还有泡发好的干辣椒。

小丽：好的，我这就去准备。

（小丽开始切割食材，何雨栋耐心地指导着她。就在此时，阿牛跑进了厨房。）

阿牛：爸爸，我也要帮忙！

何雨栋：阿牛，你别乱来啊。厨房可不是闹着玩的地方。

阿牛：我知道，我知道。我要帮小丽姐姐！

小丽：好啊，阿牛，你可以帮我洗洗蔬菜。

阿牛：好的！

（阿牛得意地洗着蔬菜，小丽和何雨栋一起忙碌着炒菜。）

何雨栋：小丽，做鱼香肉丝最关键的是调料和火候。我们用豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、醋、盐，再加上葱姜蒜，调出那独特的鱼香味道。

小丽：这么多调料，怎么知道要放多少呢？

何雨栋：这个需要多练习才能掌握，你看，现在的火候差不多了，可以下锅炒了。

（小丽慢慢地将切好的食材放入锅中，熟练地炒着。）

小丽：师傅，看着好像有点干，要不要加点汤？

何雨栋：对，不错。加一点高汤会让菜更加入味。

（小丽加入适量的高汤，炒得更加香浓。阿牛也不甘示弱，用小勺子尝了一下。）

阿牛：哇，好好吃啊！

何雨栋：（笑着）等会儿就可以尝尝了。

（炒菜的香味弥漫着整个厨房，吸引着餐厅里的顾客。）

场景：餐馆里的顾客们吃得津津有味，小丽满意地看着自己做的菜受到大家欢迎，而阿牛也自豪地说着自己有一半功劳。

（故事结束）

这就是何雨栋在六十年代做鱼香肉丝的故事。他不仅教会了小丽烹饪的技巧，还让阿牛在厨房里感受到了快乐。在那个年代，饭菜的味道承载着人们对美好生活的渴望，而何雨栋用自己的热爱和执着，为人们带来了美味与欢笑。

（接上文）

场景：餐馆后厨，鱼香肉丝的香味仍然弥漫着空气。厨房里，何雨栋、小丽和阿牛继续着他们的对话。

小丽：师傅，我真的很感谢您教我这么多烹饪的技巧。

何雨栋：不客气，小丽，你是个聪明勤奋的孩子，学得很快。只要你努力，将来会成为一名出色的厨师的。

小丽：谢谢师傅，我会继续努力的！