淮之与叶时安的配合一向默契，在叶时安对王庆套话之际，淮之就在一旁默默听着。

见叶时安这一副似有所得的模样，淮之开口问道：“小叶子，你是看出什么来了嘛？”

“算是吧。”叶时安点点头，说道，“价格，客流量，上菜速度，分量，各个方面都极不一般，说是对你们的降维打击，也不为过呀。”

“就算你们现在联合起来，跟八仙楼打价格战，还真不一定玩得过人家。”

真就是没有对比，就没有伤害。

八仙楼无论是哪一个方面，都对嘉州城的酒楼，形成了单方面的碾压。

人家能如此肆无忌惮的操作，归根结底，就是因为没有成本担忧。

而这，也正是所有问题的关键所在。

叶时安这话是实话实说，没有打击淮之的意思，别看嘉州城的酒楼盘踞多年，根基深厚，但真耗不过人家。

就目前这情况下，在拖个一两个月，他们就不攻自破，兵败如山倒了。

“鱼死网破，同归于尽都没机会嘛？”淮之眉头紧皱，疑惑道。

“我看悬，别看这八仙楼根基不深，但人家牢牢把握住了下沉市场。”叶时安摇摇头，开口道，“这世间终究还是穷人多的，就算是富人也不是头脑发热的大冤种，肯定还是选择便宜实惠的。”

被逼至绝境，必须得做殊死一搏，这都不是最可怕的。

最可怕的是，他们连跟人家殊死一搏的资格都没有，若无克制之法，只能束手就擒，坐以待毙。

“那咋办？”淮之顿时就急了，问道，“你不会打算让我，就这么等着被收购了吧？”

淮之虽然平日里热衷于吃喝玩乐，对酒楼的经营并不是很上心，但这并不代表他不在乎呀。

这是老财迷信任他淮之，才交到他手上，这别才没多久，就被他给搞没了，淮之丢不起这个人啊。

“沉住气，拿出你把妞时候的心态来。”叶时安拍了拍淮之的肩膀，安抚道，“这八仙楼看似无懈可击，但这世间又怎会有如此完美之事呢？”

正所谓大道五十，天衍四九，人遁其一。

连大道都不可能做到彻底完美，更何况是人呢？

再完美的布局，也定然会有疏漏，只是还没被发现而已。

“道理是这么说没错，可眼下也没个解决办法呀！”淮之焦急道。

道理这玩意，他淮之都懂，但现在不是空谈道理的时候，需要的是拿出一套切实可行的解决方法。

“都还没排到号，尝上味道，你急个啥呀？”叶时安淡然一笑，说道，“耐心点，让时间飞一会儿。”

这才仅是走出了第一步而已，背调都还没开始做，抓耳挠腮的话就有些太早了。

“行，信你。”淮之点点头。

淮之现在除了相信叶时安之外，他也无计可施了。

要是有办法，他早就拿去解决八仙楼的难题了。

~~

半个时辰后。

“二百一十九号！”

八仙楼门前，取号处那伙计，大声喊道。

“到咱们了。”淮之说道。

叶时安站起身来，拍了拍身上褶皱的衣衫，笑道：“走着，尝尝这八仙楼的手艺去。”