“去你的，这点散碎银子，哥哥还是拿得出来的。”淮之白了叶时安一眼，严肃道，“既然他们能将价格，压到这么令人匪夷所思的地步，食材用料上必有问题。”

淮之很清楚，叶时安点这么多菜的目的，不是他铺张浪费，故意敲他竹杠，而是为了背调的准确性，以大量来减小误差。

这八仙楼价格便宜的同时，分量还极其足，那食材用料的问题，就很显而易见了。

他们这表面上看似不计成本，但是出来做生意的，哪个又是真做慈善，不计回报的呢？

不都是为了赚钱嘛？

这才是人性的基本逻辑。

“知我者，淮之也。”叶时安点点头，望着窗外，目光深邃地说道，“我对这菜可甚是好奇，迫不及待地想瞧瞧，里面到底藏了什么猫腻。”

半刻钟后。

跟王庆说得如出一辙，一分不多，一分不少，刚好半刻钟的时间，几个八仙楼的伙计，就端着托盘来上菜了。

不一会儿，叶时安面前原本空空如也的餐桌，已经摆满了飘着热气的菜肴。

“两位客官，您的菜上齐了，请慢用。”伙计说道，“小的告退了！”

说罢，那几个送菜的伙计，皆是对着叶时安与淮之二人，恭敬地齐齐行了一礼，随后离去。

单是这服务态度，就让人心情大好，极其满意。

“你看看人家这速度，人家这效率，真是又快又高啊。”叶时安递给淮之一双筷子，玩味地笑道，“三里清风的厨子，怕是勺子挥冒烟了，也做不到这速度吧？哈哈哈哈！”

王庆并没有骗人，这八仙楼的上菜速度的确是快，快到不可思议。

而且这还是在八仙楼人员爆满的情况下，依旧是半刻钟时间不到，给他们上齐了所有的菜。

这换到三里清风，没有主观干涉的情况下，简单的菜最快可能是半刻钟，但其他的硬菜，多半会是陆陆续续上齐，绝不会出现一同出锅的情况。

“别说那些普通厨子了，就是成大叔亲自做，怕是也难以在这么短的时间内，做到色香俱全的地步。”淮之拿起筷子拨动了下这些菜，香味扑鼻，说道，“简直是匪夷所思，让人费解啊！”

速度快、分量足就算了，结果人家在还没尝味道的情况下，卖相极佳，看着就有食欲，色香都占了。

但从这些方面来看，嘉州城的酒楼，其实败得不冤，在八仙楼面前，没有哪怕一点儿优势可言。

“让我先来试试味吧，就这酸菜鱼了。”叶时安抬手，掐起一块酸菜鱼放入口中，咀嚼起来。

这酸菜鱼的口感，大大地出乎了叶时安的预料，嫩、滑、薄，完全兼具了色香味。

若非得挑一点不足的话，就是口感比不上三里清风的，但这不新鲜的感觉很细微，一般人很难尝的出来。

“如何？”淮之问道。

“啧，有点奇怪，但说不上来哪不对劲。”叶时安说道，“我再尝尝这梅菜扣肉。”

说罢，叶时安的筷子落在那被梅菜覆盖的五花肉上，轻轻撕开肥肉部分，夹起瘦肉部分放入口中。

叶时安一般不挑食，但是他不喜欢吃那很腻的肥肉。

“我来个欢喜丸子试试。”淮之看得也是蠢蠢欲动，夹了个肉丸子，咽下后说道，“味道口感都还不错，就是有点轻微的涩口，不仔细咀嚼的话，都是感受不出来的。”

“但总体来说，是没什么大问题的。”

这个涩口问题倒不是很在意，毕竟人家做的那么快，有一点点微不足道的瑕疵，确实是无可厚非的，挑不了刺。

越是如此，淮之越是奇怪，难道这八仙楼是真的毫无破绽嘛？

“是嘛？”叶时安嘴角勾起一抹邪魅，夹了一块肥瘦相间的五花肉给淮之，说道，“你来尝尝这梅菜扣肉。”