菜品刚一出锅,就引来了众人的围观。
地皮菜那独有的香味,很快就勾起了大家的食欲。
虽然他们都没吃过这道菜,但光是闻着香味,就足以判断出,它的美味程度了。
“怎么样?江姐姐,我没骗你吧?”
李恒特意将菜盆端到江湄面前,馋一馋她,看她还会不会嫌弃地皮菜的外表。
“嗯嗯!好香的咧!吸溜~”
江湄喜笑颜开,用手背擦了擦嘴角的口水,一双玄铁筷已经握在手中。
心急火燎的向着菜盆伸出筷子,就在筷子和菜盆即将接触的瞬间,“啪”一下,菜盆不见了。
“哎呦~小弟你干吗?”
夹了一筷子空气,江湄那个气哦。
只见她的眉毛,跳动了几下,手上用力一攥。
“咔嚓嚓~~”
实心的玄铁筷子,硬生生被她握出了一道道裂纹。
“江姐姐别着急啊,还没到开饭时间呢,我只是先拿给你,闻闻香味啦!”
李恒假装没有看到江湄手上的动作,啧啧!这手劲儿,想想都可怕。
“小弟弟真是调皮!小心姐姐打你的屁股哦!”
江湄虽然嘴上这么说,倒也不会真的拿李恒怎么样,只是用指尖,轻点了一下他的额头。
地皮菜已经被李恒变成了美味的菜品,接下来要轮到金针菇了。
通常情况下,金针菇会被拿来涮火锅,或者是烧烤。
但李恒今天并没有吃火锅,或者是烧烤的想法。
“是凉拌好呢?还是加蒜蓉上锅蒸呢?亦或者是油炸?”
他拿着金针菇,思索了半天,一时半会儿也不知道作何取舍。
干脆又在纳戒里翻看起了其它食材,希望借此生出一些,不同的想法。
恰在此时,一抹红色吸引了李恒的注意。
那是一堆红彤彤的番茄。
“有了,不如就做一道‘茄汁金针菇’吧!”
李恒收回纳戒中的神识,睁开眼,手中已经多了几个番茄,额,其实也可以叫它们西红柿啦!
有了想法以后,接下来的事情就好办了。
因为菜谱全都装在他的脑袋里,动起手来自然不是什么难事。
这两株金针菇,是两小只下午才从树林里摘的,都没来得及处理它们,所以根部还粘着些许泥土。
所以要先把它们的根部切掉,这一步需要注意下刀的地方。
离根部太近或是太远都不行。
太远的话,金针菇容易散开成一根一根的,那样吃起来不带劲。
太近的话,由于它的根部容易木质化,吃起来有点硬,所以会影响金针菇的整体口感。
切好了金针菇以后,李恒本打算将不能吃的根部扔掉时,突然想起。
下午的时候,他曾告诉过两小只,金针菇是可以人工种植的。
而这不能吃的根部,恰好就是培育金针菇的关键。
将金针菇的根部收好后,李恒开始处理它余下的,能食用的部位。
首先将去根后的金针菇,掰成更小的块,大约和小拇指的粗细差不多即可。
准备一个空盆,加入两勺食盐,然后加入半盆清水。
搅拌一下,先让盐分在水中化开,然后将金针菇放入盐水中清洗。
加盐是为了杀菌和去除杂质,也许有人会觉得,李恒这样做是多此一举。
认为在这个充满灵气的修仙大陆上,是没有细菌存在的。