赵甜甜的酒楼，专门的就推出了一些现代的吃食，比如火锅、冷吃串串和各种川味连凉拌菜。

赵甜甜没忘记上一世她弄出的卤味，也在酒楼里的一角开了一个小窗口，专门售卖卤味。

酒楼开业当天，街上不少的人都是因闻见了卤味的香味，才走进店里尝试的，不少人都是抱着买一两样先尝尝，但在吃到嘴里后，都纷纷喜欢上了菜的味道。

有不少的人看见了一边的卤味小窗口，就都问了店小二那边的是什么，店小二们都是早早就培训过了的，就快速的跟客人们介绍了起来，有的客人点上一个尝了尝，觉得好吃就又加了几盘卤味。

后面不少的人也都尝了卤味，觉得好吃的人，知道卤味可以单买了带回家后，就都各自买了一些爱吃的带着回家，给家里人尝尝。

开业当天店里的营业额达到了五百两白银，店里的员工就算累了一天，看见这么高的营业额都很高兴。

赵甜甜也高兴，就给他们一人发了一两银子作为奖励，然后让他们把店里的卫生弄好，就放他们回去休息了。

第二天赵甜甜把店里的事情安排好后，就想着去牙行买几个签死契读过书的人回来，培训好往后就都放到店面去当掌柜的，如此他们只需几天给她上报一下店里的事就成。

赵甜甜也是想让自己休闲一些，这几个世界过下来她可是越来越懒了，将就这个世界系统又不在。

她也没以往的那么穷了，就想着把店面都开好，然后买些人回去教会了他们，就把他们打发出去各地开分店。

赵甜甜去到牙行，找了牙人给她挑选了些会管账的，男女皆可，牙人给她上了杯茶，就去挑选人了，没一会就带着七八个人过来了，里面只有一个女子，并且还是一家三口都过来了。

赵甜甜不明的看了眼牙人，牙人赶忙解释道：“这家会算账的是他媳妇，以前是在大户人家帮着夫人管理账本的，但后来主家受了难才被重新卖到这里的。

她瞧着不错，就是这有个要求，希望新的主家能把他们一家三口一起买回去，我就带过来给赵公子你瞧瞧”

赵甜甜听了后，就朝那三人看了过去，瞧着三人身上虽然穿的不是什么好的衣服，但都收拾得挺干净的，想着宅子那边也缺人，也就说道：“一起带着倒是可以，但我这个人眼里容不下背主的人，你们要是愿意，我就买下你们”

三人一听赶忙跪下说道：“我们往后绝不会背叛主子”

他们一家三口在这边一家待许久了，一直没遇上能把他们一家都带走的，本以为一家人注定要分开了，没想到今天会遇上贵人。

赵甜甜见三人眼里的感激不似做假，就喊了他们起身，先站到一边，然后又看向其他五个男的，牙人给赵甜甜把他们的情况都说了一遍。

最后赵甜甜挑了四个，剩下的一个没挑，是因为他给赵甜甜一种贼眉鼠眼的感觉，看人都不是正眼看的，这让她很是不舒服，所以就没挑回去。

挑好人后赵甜甜交了银两，然后带着几人出了牙行，先是带着他们去布庄一人先买了套成衣，又挑了不少布料，才带着他们先去她住的小院等着。

赵甜甜去店面里把一天的事情交代了下，就回小院带着几人和一堆布料回了庄子上，到了庄子上先让人把他们带去住处，让他们梳洗好再过来。