到了家长父瞧着那野鸡也很是高兴,毕竟来到这边后,想吃些肉也很是困难的。
他们家虽然有钱有票,但同住村里,他们家也不好吃得太好,不然就村里拿些人的鼻子,他们今天刚吃,明天就传遍了全村。
张父高兴的提着野鸡去烧水烫鸡毛去了,拔下来的鸡毛张父也找了个地方,挖了个坑埋好。
现在山上的所有东西都是属于公家的,他们家这也都算是偷吃了,被人知道是吃鸡肉别人也只是以为他们去换回来的,但要是知道他们吃的是野鸡,那到时候就得闹到村长和大队长那边去了。
这野鸡的毛跟家鸡的不一样,所以还是要好好给处理好的。
收拾好的野鸡,晚上被薛甜甜和张母炒了一份炒鸡,里面加了些土豆块和白菜,两个鸡大腿则是被炖成了汤,薛甜甜和张鸿钧一人一个。
还简单的炒了个白菜,一家人才坐下好好的吃了顿晚饭,都吃得很是撑。
薛甜甜也很是想多给家里打打牙祭,等到村里人赶牛车上镇上的时候,就跟着去了镇上,然后单独行动弄了些好的东西回来,把她带的大背篓装得满满的。
回来的牛车上,车上的一个大婶还准备拉开她背篓上的布看看背篓里的东西,但被薛甜甜软软的几句话给怼了回去,到家里后,张父他们已经回来了。
薛甜甜背着背篓直接进了厨房,先拿了个干净的洗菜盆打了水,先把她带回来的肥肉和猪板油给放水里泡着。
还有猪腰子和一大块五花肉,还有一块瘦一些的,这些加在一块都有个十五斤左右了,装了背篓的一半。
张母跟着进来就见着儿媳妇一下拿出那么多的肉,一时吃惊不已赶忙说道:“甜甜,这天气这么大,你咋还买这许多肉回来,这臭了也不好吃啊”
“娘,这也没多少,一会分些用盐和花椒粉腌制上挂起来,等风干了就不会臭了,其余的大多都是我买回来熬油的,炸出来的油渣咱就加点白菜,剁成馅到了晚上咱也能包上炖白面饺子吃吃”薛甜甜笑着说道
张妈听了也觉得儿媳妇说得有理,但想着她为了给家里人吃好些,就花了这么大笔钱,就想着晚上拿些钱给她。
想着就上前帮着一块收拾,薛甜甜又从背篓里拿出来了些其他买的东西,有红糖还有两包油纸包的糕点,还有一些鱼罐头,还有一条鱼。
张母见鱼已经死了,就想着一会腌肉的时候将就着腌制上挂起来,往后吃的时候直接炖就成。
想着她就跟薛甜甜说了声,就提着鱼出去给张父收拾去了。
薛甜甜还带回来了些面条,把背篓里的东西一样样拿出来,然后放到橱柜里放好后,她才开始刷锅熬猪油。
洗好了锅就开始烧灶,然后把猪板油切成块放锅里,加上一大碗水就开始熬,等到开始出油后就可以把切好的瘦肉和猪腰都放进去一块炸。
等油熬得差不多后就开始把猪油舀进油罐里放好,到最后把油渣滤出来,把里面的瘦肉和腰子挑了出来端给张父他们趁热吃。