想着还是早点把野猪肉处理出来的好，刚刚她在回来的路上，可是遇见了不少村里人，大家见她打了野猪，要是想买便宜一些的肉，都会趁着她还没去镇上售卖钱过来买上一些的。

“好，我和哥哥这就去，但还要麻烦姐姐往锅里提点水，我们还提不了”吴香香答应道

“行，那等我先把野猪弄进院里来，然后再去提水”甜甜说道

然后转身去，把木筏一边提起搭上门砍，再去从另一边抬起来往院里送，一下木筏带着野猪滑进院子里，甜甜又到前头，把木筏拖进院子里，放到厨房门口后，才没再管，和弟妹进厨房里烧水。

给弟妹提好水添锅里，让他们烧着火，她就拿着个盆出厨房，去拿了把刀来，把野猪的血放了。

还好这死的时间还不太长，猪血放干净后，甜甜又拿了个大木盆放到一边，把野猪放半边身放了进去一会直接提水来烫。

她又去一边干木匠活的屋里，拖出以前就做出来的猪案板，这也是方便一会把野猪处理好，放在这上面好分割。

她把一切都准备好，吴小弟就来喊她说水开了，她又去提了热水，把猪烫了一遍，然后带着弟妹给猪刮毛。

三人费了一刻钟，才把这只野猪毛刮干净，甜甜把猪抬上案板，就开始分割猪肉，吴小弟和吴香香就在一边帮着递递东西。

他们这也不是第一次见自家姐姐处理野猪了，所以现在都没有了害怕的感觉。

甜甜这边刚把猪内脏掏出来，还没开始分割，村里人就开始陆续的来买猪肉了，甜甜给他们的比镇上价格一斤低个一文钱左右。

镇上猪肉卖的是十文钱一斤，在甜甜这里只卖九毛，不少时候还过得去的村民家，都一下买了五六斤。

甜甜看着这天气如此热，都怕他们吃不完放坏了吃，到时把人吃坏可不好，于是告诉他们可以用盐腌上，多放些盐，腌制几天就用绳捆上挂在通风出，这样能把肉保存很久，就是吃的时候多洗洗，也不需要再放盐了。

等村里人卖肉的人走完，甜甜带回来的这头野猪也已经去了差不多一半了，她刚刚边卖肉，也把剩下的全都分割出来了。

村里人卖的都是肚子上比较肥的部位，都是想着拿回去能多点荤油。

甜甜还留了一块不错的五花肉，有两斤多些，这是留着一会做答应弟妹的红烧肉用的。

她把其他的猪肉都装到一个筐里，假装搬去地窖里放着，其实是收进空间里了。

现在正是夏季最热的时候，她怕放外面不小心就变味了，还是放空间里有保障，而且弟妹都比较相信她，从不去自家的地窖里查看什么。

把其他都收拾好，外面的案板上，也就剩下一块五花肉了，还有就是一边盆里装着的猪下水和猪血。

甜甜想着这些都留下自家吃好了，但现在时间也不早了，现在处理也没时间了，她就先拿着肉进厨房，把五花肉的皮烧黑，用热水泡发一会，用刀把烧黑的皮刮干净，清洗干净的猪肉切块。

再就是炒糖色把五花肉翻炒出油脂，加上水炖煮一会，她又和面，给锅边贴了些饼子，把灶里的火弄小了些，就人弟妹在家里看着火，别让灭了就行。

她就去弄了些草木灰，端上猪下水就出了家门，去村里的小河边清洗。