“奶奶,你快来瞧,这洋竽片炸出来是这样的,金黄的,好看,还好香啊!”
中午,邵妍站在灶台前往锅里倒了点菜籽油,等菜籽油烧热后,就尝试性的抓过一片洋竽片放到油里。
只见原本很薄,薄得都透明了的洋竽片竟在热油里瞬间膨胀,变大变成黄,同时浓浓的香味飘了起来。
邵妍瞠大了眼,十分惊讶,她没想到洋竽片放到油锅里炸后会发生这么大的变化。
很快洋竽片就变成了金黄色,形状比原来大了两倍,香味也是最初的两倍,一看就很好吃。
邵妍忍不住有点儿激动、兴奋的朝厨房外叫道,邵奶奶正在院子里给花浇水。
邵家的院子里也种了一些花,只是种类没有白薇家的多,也没有那么漂亮,是一些桔梗和月季,邵奶奶很喜欢桔梗和月季。
邵奶奶在外面已经闻到洋竽片炸出来的香味了,听到孙女的话,立即放下手中的洒水壶,朝厨房去了。
邵妍正忍不住好奇心,把炸好的洋竽片夹出来吹了吹,要往嘴里送呢,想尝尝究竟是什么味道,怎么这么香,就看到奶奶进来了。
“奶,你来得正好,你尝尝这洋竽,我已经吹冷了,可以吃了,你不用怕烫嘴。”一向很有孝心的邵妍看到奶奶,立即把嘴前还没有吃进嘴里的洋竽片朝奶奶递去。
邵奶奶来到孙女跟前,看着孙女手中的洋竽片,露出了惊讶的眼神。
“这洋竽片炸出来竟是这样的,一看就很好吃。”
邵奶奶伸手拿过了孙女递来的洋竽片,送到了嘴前,咬了一口。
“喀嚓”一声,邵奶奶咬下了一半,“好脆!”
她紧跟着咀嚼了一口,“好香脆,非常的好吃……闻着这香味就知道一定好吃,但没想到好吃成这样!”
她一脸喜欢,咀嚼得津津有味。
听到她的话,让邵妍更好奇洋竽片的味道,更想知道洋竽片有多香了,她转身回到灶前,赶忙又放了洋竽片进油锅,这次放了好几片,方才炸了一片,让她已经有经验,知道怎么炸了。
很快锅里的洋竽片就全炸好了,全部变大两倍,变得金黄,香味诱人,邵妍马上把炸好的洋竽片捞出来放到一旁备好的盘子里,然后拿起一片吹了吹送到了嘴里……
“真的好香脆!也太好吃了!”邵妍咀嚼了两口,双眼直发光。
出乎意料的好吃!这洋竽片有一股难以描述的异香。
“你爸一定会喜欢这洋竽片的……这东西适合下酒,他喜欢喝酒。你多炸点洋竽片给你爸下酒,他一定高兴!”邵奶奶想起了儿子的口味,对孙女嘱咐道。
儿子喜欢喝酒,顿顿都要喝点小酒,而每次喝的都不多,就是两小杯,所以自己和儿媳妇也就没阻止他。
听说适当喝点小酒对身体好,但不能多喝,喝多就不好了,会伤身体的。
“好。”邵妍立马答应。
“对了,炸好洋竽片后,你就把那豆角和鸡蛋一起炒了。炒好后,拌个海带丝,再把腐竹炒了……我看这红豆也泡得差不多了,你再把这红豆做个菜。”邵奶奶吩咐道。
她先前把豆角切出来后,忘记告诉孙女豆角要和鸡蛋一起炒,她要吃豆角鸡蛋。
孙女的厨艺在她的训练下挺不错的,所以现在家里的饭菜都由孙女做,她就是给帮忙拣拣菜,孙女忙过来的时候再给切切菜什么的。
“好嘞!”邵妍立马点头。“奶奶,在做菜,这厨房里油烟大,你年纪大了,油烟太大怕对你身体不好,你赶紧出去吧,我做好菜再叫你。”
邵奶奶颔首微笑,眉眼弯弯。她这孙女一向最孝顺她了,总是最体恤她,最会为她着想了。
所以啊,她也最喜欢、最疼爱这个孙女了!
邵奶奶离开厨房,回到院子里继续浇花,而邵妍则继续做菜……
十多分钟后,邵妍就把中午要吃的菜全部做好,四菜一汤,不多,但也够四个人吃了。
邵妍刚把菜做好一小会,在邵奶奶的帮忙下,把菜和饭全部放到饭桌上,邵妍的父母邵红军和刘喜琴就下班回来了。
“爸、妈,饭已经做好了,洗洗手就能吃了。”邵妍看到父母回来,立即笑脸相迎,还去打了一盆水抬到父母面前,给父母洗手。
“小妍真乖!”邵父看着温柔贴心的女儿,扬起唇角,露出一抹慈爱的笑容。
“对,我们小妍最乖了!”邵母点头附和,也露出了慈爱的笑容,洗完手用女儿递来的毛巾擦干手后,还摸了摸女儿的头。
“今天都做了什么菜?能不能期待一下……什么味道,好香!”邵父笑着朝饭桌走去。“这是什么?从来没有见过……金黄金黄的,还挺好看的!”他闻到了洋竽片的香味,循味看去看到了洋竽片,因为是头回见,所以不禁很是疑惑和好奇。
“这个是洋竽片……是对面的薇薇爸妈送的,炸出来可好吃了,十分的香脆,很适合下酒,你会喜欢的……我把你的酒拿来了。”邵奶奶拿着半瓶酒进了门,这儿子吃饭没看到酒瓶子要唠叨的,所以她就先把酒瓶子给他拿来了。
“谢谢妈。这东西叫洋竽片啊……但洋竽片不长这样啊……你说对面小白同志爸妈送的,她爸妈来京城了吗?”
邵父接过母亲手中的酒瓶子,又看向了饭桌上的洋竽片,动了动眉头,眼中闪过一抹想不明白。
洋竽片,他活这么大岁数,不知道见过多少回了,绝对不是这样的。