在没有钱吃肉的日子里，娃娃鱼凉粉一直是陈雪莲、陈雪梅的最爱，苏雨灵那时来陈兴华家里，要是没有麻油煎饼，高玉秀也会做一份娃娃鱼凉粉给她吃。

就是做起来比较麻烦，一般用地瓜淀粉做的时候多一点，每年地瓜收成以后，因为地瓜才6分钱一斤非常便宜，陈兴华家都会用五百斤地瓜用粉碎机打碎了，水洗之后再沉淀晒干，大概能得到100斤地瓜淀粉。

这些地瓜淀粉在陈兴华家主要过年时用来做成粉条，但也也会留一点用来做娃娃鱼凉粉。

陈兴华也好久没有做娃娃鱼凉粉给两个妹妹和苏雨灵吃了，他来到厨房从袋子里取了一斤地瓜淀粉，差不多够三个人吃了。

地瓜淀粉和水按照1:6的比例配比做娃娃鱼凉粉会比较软弹一些，陈兴华称量了六斤水，拿出其中一斤水加入地瓜淀粉搅拌成淀粉水，剩下的五斤水倒入小炒锅烧开，用小铲子一边搅拌一边将淀粉水倒入开水，慢倒快搅，大概几分钟后就会在锅里形成透明的淀粉糊。

陈兴华将透明淀粉糊，快速倒入一个大海碗里，慢的话就很可能糊底，那时味道就不好了。

案板上陈兴华早已准备了一盆凉白开，陈兴华家有一个很大的葫芦瓢做的漏勺，这个是做粉丝或者娃娃鱼的神器，如果漏勺小孔漏出的是丝状做出来的就是粉条，如果漏出的是娃娃鱼状，就是娃娃鱼凉粉了，这个全靠淀粉和水的配比，以及给漏勺内透明淀粉糊所施加的压力大小了。

陈家庄做粉丝的老手都是膀大腰圆，一只装满透明淀粉糊的葫芦瓢漏勺，少说也有十几斤重，还要不断的用一个木锤捶打，手劲小了肯定不行。

不过陈兴华今天做的是娃娃鱼凉粉，透明的凉粉糊比较没那么粘稠，稍加压力就漏到凉白开里做成了娃娃鱼凉粉。

趁娃娃鱼凉粉在凉白开里变凉凝固的时间，陈兴华用酱油、糖、醋、香油、油泼辣子、碎咸萝卜干、香菜调了一碗调味料，待会吃时直接加入娃娃鱼凉粉拌匀即可食用。

等了一会，陈兴华用一个笊篱控干了娃娃鱼凉粉，装到一个小搪瓷盆里，才算完成了娃娃鱼凉粉的制作。

虽然有点累，但一想到苏雨灵和两个妹妹能吃到喜欢的娃娃鱼凉粉了，陈兴华也觉得值了。

从厨房出来，三个女孩已经洗过澡坐在院子里闲聊了，好像商量过一样都换上了红色的长袖连衣裙，因为洗澡而红红扑扑的小脸在连衣裙的映照下更显得娇少可爱。

苏雨灵看见陈兴华出来抿嘴不由抿嘴一笑，嘴角出现一个小巧的酒窝，一下子就把陈兴华的魂儿勾走了，呆呆的站在厨房门口。

“哥，你怎么啦，我们想看电视你把电视搬出来吧。”

陈雪梅很喜欢看电视，一个星期对她来说也就星期六可以看一会电视，早就迫不及待了，这回看见陈兴华出来，就嚷着搬电视。

“你没看见哥在和嫂子放电呢？不，应该是哥被嫂子电到了。”

陈雪莲朝妹妹嘻嘻一笑。

“马上搬，马上搬！”

两个妹妹说话了，陈兴华好像一下子回了魂儿，忙不迭的答应着。

五分钟后，陈兴华已经把大彩电搬到院子里，调到了中央台。

“哥，听我同学说阳市电视台在转播《济公》连续剧，可好看了。”

陈雪梅提醒哥哥陈兴华。

“我调调看......”

陈兴华把频道调到阳市台，又跑过去拧了几下天线杆子，电视屏幕才由雪花屏变得清晰起来。

“好了好了，不要动了，就是这个台。”

看陈兴华还要拧天线杆子，陈雪梅叫了起来。

“鞋儿破，帽儿破，身上的袈裟破

你笑我，他笑我，一把扇儿破

南无阿弥陀佛，南无阿弥陀佛

南无阿弥陀佛，南无阿弥陀佛