吴致远想了一下,虽然说又8年没有在一起玩了,但毕竟是他儿时的玩伴,他能照顾还是想尽量照顾一下。
“那太好了!”
吴致和自然是满口赞成。
“吴会计,想不到你俩竟然是本家兄弟,这个世界真是太小了,不过你可要叮嘱你兄弟,把咱们黑板装好一点。”
陈治鹏掏出红塔山纸烟,给在场的几个人都发了一根烟。
“陈校长,这你就放心吧,来的时候贾厂长已经交代了,一定要装的好好的。”
他乡遇故知,两个人自然有说不完的话,陈治鹏识趣的下楼离开了,留下吴致远在那儿陪着吴致和闲聊。
......
陈兴华家。
钟成带着媳妇和小舅子走后,陈兴华来到厨房准备烧一个烤鱼。
烤鱼的盘子还是在代销点拿的,自从雨灵二爷爷做了一次烤鱼后,陈兴华也爱上了这种味道。
中午陈兴华家吃的是红烧鱼,趁着冰箱里还有几条大鱼,他就想今天晚上露一手。
“表哥,你把施总、杨经理送过来吃饭吧。”
想好做什么菜,陈兴华用对讲机呼了一下高建设,他估计施莹莹他们从砖厂走到家,差不多烤鱼就做好了。
“合同模板已经好了,我马上送她俩过去。”
对讲机里传来高建设兴奋的声音。
东河潭的鲤鱼刺少肉多,用来做香辣烤鱼最合适不过。
第一步就是腌制,就是将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净。
将鱼自腹部开始片开,留脊背处不剖,将鱼身上两面各斜倚三刀。
再用酒、盐、大红袍花椒粒、葱段、姜片静放在盆中腌制10到30分钟,能祛除鱼的腥味。
第二步趁腌制的的时间把配菜准备好,陈兴华今天到蔬菜厂买了土豆、芹菜、黄瓜。
这些都可以用来做配菜,将土豆片、芹菜切段、黄瓜切条,调味香菜切段、蒜瓣切丁、干红椒切段。
第三步炒制配菜,苏雨灵二爷爷喜欢焯水,不过陈兴华还是喜欢炒制,这样更有味道一些。热锅放油将土豆片、芹菜段、黄瓜条放到锅里炒断生,再起锅倒到烤鱼盘子里。
第四步煎鱼,把经过腌制的鱼控干水分,最快的就是放到风扇前吹一会水分就没了,然后在热锅倒入少量的油,将鱼下锅,一边煎成金黄色后,换另外一边,两边都煎成金黄色后起锅,将鱼摊放在配菜上。
第五步调味,热锅放油,把蒜瓣丁、干红椒段、洋葱段放到放入炒香,再加入加豆瓣酱、豆豉酱、盐、胡椒翻炒,最后加入一点排骨汤,尝一下味道,起锅倒入烤鱼盘子里,撒上切好的香菜段。
一道美味的香辣烤鱼就大功告成。
果然,等陈兴华帮妈妈把晚餐端到餐厅,高建设刚好带着施莹莹、杨琳二人进了院子。
“孩子们,洗洗手吃饭啦!”
高玉秀跟三个人招呼一声。
因为晚餐要招待人,高玉秀干脆把公婆的晚餐端到堂屋屋里给二老吃,刚好老两口可以一边看电视一边吃饭。
陈治明、高玉秀、陈兴华、高建设、施莹莹、杨琳六个人在餐桌旁坐定,陈兴华从酒柜里拿出了两瓶茅台。
“咱们今晚喝这个!”
“兴华,可是有些天没喝茅台了,我都馋了,今天都是沾了施总和杨经理的光。”
高建设抿着嘴角,跟陈兴华眨眼睛。
“不等爷爷奶奶吃饭吗?”
施莹莹看餐桌上比中午少了两人。