“东家，你怎么来了？快进来坐会儿。”招呼苏小小的是花满。这会儿人还不是很多。

前厅的位置稀稀疏疏只坐了三分之一的人，钟三桂已经在门口等着她了。见到苏小小来，便上前去牵过马车，在一旁等着。苏小小直接向柜台走去，花婆婆百般无聊的在擦柜台的凳子。

“花婆婆，我来了解一下店里这几天的情况。”苏小小轻拍了一下花婆婆的肩。

“是东家呀，你来得正好。我刚还在问三桂小兄弟你啥时候来呢。”花婆婆见到苏小小，眼睛里顿时有了光。她还以为东家就这样把她们扔这里，不管了呢。

“花婆婆，待会儿。让花满去马车那边领两匹葛布，给大家做夏装。这是店里的福利。以后你就每个月底去大秦村汇报一次店里的情况清一次账即可。我就不怎么过来了。”

“好的，东家。店里这几天人流稳定了下来。中午吃的人多一些。我们中午差不多要准备三百份饭菜。晚上就减半。吃不完的分量，我们几个自己正好吃。就不单独做饭了。”花婆婆又在柜台的抽屉里拿出了账本递给苏小小。

苏小小接过账本翻了起来，纸上赫然是她熟悉的阿拉伯数字。看来老二没少过来看店里。不然这账本不会记得这么整齐明了。肯定是老二过来检查过，教过了。

“这几天不除去人工的话，我们每天差不多都是八百文到一千一百多文左右。有时候离街道不远的小店铺老板需要点餐，我都让花满跟张茹送一下饭。二少爷过来过两次，帮我做了这个账本的格式。”花婆婆毕恭毕敬的细说着这几天发生的事情。

苏小小听完花婆婆的汇报，觉得当初让花婆婆做掌柜，是个明智的选择。她还知道送餐，来拓展业务。食肆这边比预想中的要好。

按照这样收入稳定下去的话，家常菜这边一个月也能有二十多两银子。正常像她们这样的店一个月顶天了也就七八两。

苏小小知道，她这家店的优势除了装修外就是虹菜跟辣椒。这个味道是其他店里没有的。她的家常菜独一份。这可眼红了好多酒楼。

本来辣椒只有万帆酒楼有就算了。毕竟是县城里最大的酒楼。现在就连像家常菜这样的小食肆里面也有。让他们其他的食肆跟酒楼怎么活。

“花婆婆食肆这边我就交给你了，有什么事就去大秦村找我。”

“好的，东家。”花婆婆眼里更加坚定的想要做好食肆了。东家对她很是信任。她不能辜负东家的这份信任。

苏小小从食肆出来，给花满从马车拿了两匹葛布后，就跟钟三桂启程回村了。所谓疑人不用，用人不疑。花婆婆之前已经通过她的考验了。接下来她就无需总担心食肆这边。

下面的事总要有人去做，自己就放手让他们去做。一个人的精力是有限的，总不能什么事她都亲力亲为吧。这样就会花掉她大部分的时间在那些小事上。她苏小小只要掌控家里的大局就好。