不到中午，钢铁厂食堂就排起了长队，来的大部分都是盖房子的工人。

这些人呆了一个多礼拜，已经知道中午饭口沈清月这有多忙。

所以提前半个小时，不但能打饭，还有最近新出了酸梅汤，酸溜溜的，还能加冰块。

像他们在酷暑天里干活的人，这一碗酸梅汤比什么都提神。

一碗才三毛钱，经济又实惠。

且汽水那玩意好是好，对他们这些糙汉来说太甜了，酸梅汤正适合嘴里没味的时候喝，都是两碗打底。

就看见徐工头不知道从哪儿找了一个玻璃内胆的暖水壶。排队到前面跟沈清月道：“给我满上。”

他最爱喝酸梅汤，现在习惯了打包回工地喝。

在烈日炎炎下喝，舒坦。

徐工头见她把酸梅汤用水舀子倒进去的时候，还不忘叮嘱：“多加冰块。”凉丝丝的，那才好喝呢！

沈清月又给加了不少这冰块进去，把暖水壶递了过去。

等这边工友们打好了饭菜，食堂里午休铃响了。

沈清月见酸梅汤倒底了，又叫英嫂子兑了一桶。

自从在胖厨陈怀那里买来了酸梅膏，给到厂里生产。

彻底解决了酸梅汤困境。

沈清月的大冰柜可以冻冰块，加了冰块的酸梅汤更好喝。

好多外头来钢铁厂的人，以前来这是为了吃饭，现在是为了打酸梅汤。

一个个都是提着暖壶来打的。

徐工头的暖壶就是受他们启发，现去买了一个。

沈清月眼瞅来打酸梅汤的人太多，都有点影响中午打饭的人了。

叫英嫂子带着几个帮工去大食堂那找个空闲的窗口打酸梅汤。

她这还是正常打饭。

英嫂子一过去，沈清月这边压力小了不少，赶紧给大伙儿打饭菜。

有些相熟的老食客还询问沈清月：“今天晚上是什么菜？”

现在大伙儿都知道沈清月给包工程的人提供晚饭，他们也过去蹭。

钢铁厂一共三千多人，很多人晚上是不在外头吃的。一天就指望回家那一顿好好改善生活呢！

沈清月晚上场预估能有五百个厂工过来就不错了，但是这几天统计下来，每天能有一千多个！

主要是很多人工作一天，回到家就不想再做饭了，在这吃一口。

而且沈清月晚饭也不糊弄。都是花样，这几日做过肉夹馍，做过饭包，还做过面条。

弄的那些原本想要晚餐回家吃的人，心里都跟着动摇了。

沈清月回答老客户：“今天做熏肉大饼。”

家里胖厨陈怀已经在熏肉了。

大饼是用猪油混合着面粉烙的，味道喷香。

之前胖厨陈怀做过一次，沈清月一吃就决定晚上要做这个。

要烙好几千张饼，要是都靠胖厨陈怀，怕是双手废了也烙不完。沈清月让他教给帮工们，不白教，自是奉上了一大笔的费用。

现在家里正烙饼呢。

是有厚度的饼子，烙出来放在一边，到时候卷上葱丝，甜酱，炒豆芽，炒土豆丝，再加上点熏肉，味道绝了。

老食客一听道：“那我晚上来吃，你可多准备点，那些工地的人太能吃了，可千万带出来我们这边人的份儿。”

钢铁厂的人总有一种饭菜不足恐惧症。

也源自于沈清月之前的表现。

大家吃到兴头上，没了饭菜。

经过几次，那一个都苦口婆心的，就生怕沈清月做少了。

钢铁厂都流传了这样一句话，花钱的人操心赚钱的人。说的就是特色窗口。

好在沈清月听劝，以前是想饭菜都光盘，别剩下，现在是宁可多一些，别少了。