叶青洛一边将米线泡水里,还好米线本就不干,不用泡太久。
此时他在琢磨怎么做出好吃的米线,而且不用太麻烦。
遥想当年,有个网友好像说过他们中午不想下楼吃饭的时候,就会在公司做饭吃,煮面条比较多,但偶尔也会煮米线。
据那网友说,如果吃米线,他们会在前一天晚上连炒带炖做一大饭盒的香菇鸡块酱料。
香菇鸡块米线,简直不要太经典!
说做就做,叶青洛取出香菇稍作冲洗,然后切丁备用。
鸡块的话,直接从系统商城换购鸡腿肉,虽然贵了点,但胜在够嫩。
鸡肉切丁,为了确保鸡肉口感不糙,叶青洛放了点食盐、姜片再用淀粉抓匀腌制。
“可惜不想等太久,随便腌腌吧…”
叶青洛边念叨边准备炒酱用的葱姜蒜,顺便将等会儿冲米线时用的葱花、香菜准备好。
一切就绪后,最后取出豆瓣酱准备开炒。
热锅热油,放花椒炸出香味后捞出,放葱姜蒜爆香,然后加入鸡丁翻炒,等鸡丁表面去生后,放入香菇丁、豆瓣酱继续翻炒。
等香菇鸡丁半熟后,加开水炖煮。
这时候香味已经飘到客厅,卡米尔一从寝室出来,瞬间被这香味勾起食欲,等他嗅着鼻子到厨房时,正好看到叶青洛在吃东西。
“什么什么?洛洛你在吃什么?”
叶青洛吓一跳,无奈道:“我只是尝下甜咸…你也尝尝,是不是不够咸?”
卡米尔凑过去尝了一小勺香菇鸡丁,然后担忧地看向叶青洛:“这、这还不够咸吗?”
叶青洛愣了下,好笑道:“这个不是直接吃的,是调味的酱料,咸香咸香,知道不?”
“不知道。”卡米尔摇摇头,“你做的都好吃,洛洛你看着做。”
叶青洛耸耸肩,又往锅里放了些盐和酱油。
“差不多了,今天都用大碗吃饭。”
米线过热水轻煮一下,放一点食盐、五香粉、自制鸡精,冲开水,然后挖上一大勺香菇鸡丁,撒上葱花香菜,完美!
“开饭咯~~这碗没有放葱花,给安华。你们放辣椒吗?”
白境源应道:“放。不过你们还是少放点辣椒为好,昨晚喝酒吃烧烤的,今天再吃辣椒,小心上火。”
卡米尔根本不当回事:“没关系,洛洛有凉茶,我们等会儿多喝点凉茶。”
白境源看向叶青洛:这孩子没救了,都是你给惯坏的吧?
叶青洛直瞪眼:我惯的??要惯也是韩辰惯的好不!
白境源:韩辰穷得只剩钱了,哪有这么多吃的喝的去惯小卡?
叶青洛欲言又止,最后只能甩个白眼过去,闷头干饭。
吃了几口米线后,叶青洛又从系统仓库取出一盘子肉夹馍推到餐桌中间:“米线吃不饱就吃肉夹馍。”
卡米尔看看肉夹馍,又看向叶青洛:“洛洛,咱俩切一个分开吃吧?一个我好像吃不完。”
“好。”叶青洛欣然点头,一个他也吃不完,宿醉真的很影响胃口啊!
宿醉确实影响食欲和胃口。
等白境源带着几人回到叶家,正好到做午饭的时间。
青柠问起他们中午想吃什么,一个个看天看地说不出一二三来。
青柠扭头问白境源:“他们这是怎么了?”
“也没什么,昨晚烧烤吃多了,还…”
“还早上起得晚,吃了一大碗米线和半个肉夹馍,现在一点都不饿!”叶青洛说完还点点头,以示就是如此。
卡米尔这会儿也没犯傻,跟着点头道:“嗯,我们十点多才吃的早饭!”
白境源憋笑憋得挺痛苦。。。