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沈昕微在心里盘算了下,这些食材够做的大致量有多少:“足够了,今天只是过去试卖,看看卖的情况如何,所以不用弄的太多,你们把东西先放进去吧,一会儿我来弄就行,辛苦你们了。”
她回去房里一人给他们拿了一个零食包出来,给他们:“拿着吃,程程壮壮,先去旁边玩一会儿,如果有事要你们帮忙,姐姐再叫你们。”
“好!”
等沈父把所有的菜洗好,也进来灶房,三人这才商量起了卤汁的改良。
沈昕微先和父母说了她的改良意见,除了做沈母最拿手的咸香口味的卤味之外,可以在另一个锅里加入适当的辣椒进去,做成辣卤的口味,土豆豆角之类的也可以加进去。
至于凉拌菜,口味上面倒是不用改变的太多,只是在之前单一的麻辣口味上,加入适当的醋变成酸麻辣口味,辣度和酸度上只要根据客人的要求来添加就行。
“昕微,就按你说的来。”沈父沈母对沈昕微的话现在可谓说是,她说什么他们就听什么,一切按照她说的来做。
沈父烧火,沈母负责来放料,沈昕微在纸上做好记录,把需要更改的用料删去或者是新加上去。
很快,两锅在用料上面有所改变的卤汤率先出炉,香气弥漫,在院子里玩的两个小家伙闻着味就来到了灶房门口,他们像是饿了好几顿一样,不停地咽口水。
“妈,不妨两锅都捞点肉出来,我们大家一起尝尝,也提提意见,如果味道上面还缺什么,也还有时间可以改不是。”沈昕微也注意到了坐在小板凳上,负责火力的沈父也有些眼馋的看着火上烧着的两口锅。
父子三人一听这话,认为沈昕微可真是他们肚子里的蛔虫。
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