腊月二十二，一品香正式放假，年后正月十六才开始营业。

腊月二十三，是北方小年。

今日一早，温慕清便去镇上的一品香结算今年的红利。

远的城镇只结算到十一月的红利，那些店面半年多的红利，加周边几家这个月的红利，一共是9万9千两。

林若寒之前吩咐林掌柜的按整数给，于是林掌柜给了10万两。

全国及邻国总共两百多家店，有大有小，有吃辣的、不吃辣的，饮食习惯也略有不同，因此收益各不相同，半年得了10万两，温慕清已经很满足了。

之前结算的也有几千两了，比自己预想的还多呢，知足常乐！

希望明年食材多了以后，收益再高些。

过完年，准备给弟弟账户里存个1万两，剩下的留下明年庄园建房的预算银子，其余的都存起来。

这里过年前除旧迎新的说法，家家户户在小年前一天打扫灶台、屋子，即便是新的屋子也走个形式。

两人回到家，只见李老头和陈婆子，已经拿着新竹做的扫把在打扫屋檐。

温家那边，温沐晨和李荣也在打扫。

容易则被容湛安排着打扫了沈家老宅。

温慕清左右无事，就开始琢磨明天南方小年的菜式。

先拿来几斤糯米，泡上水，明天做些吃食。

这个点刚好过了午饭不久，容湛闲着无聊，邀沈誉一同上山打猎。

沈誉捉摸着距离上次进山很久了，那些野猪也该养肥了。

如今正准备过年，多一道菜也是很好的，于是便把李家那几兄弟也叫上了。

赵鹿儿本来也要去的，见温慕清没有跟去的意思，也不好一个女子跟一堆陌生男子进山，只能放弃了。

最近吃的南瓜不少，攒了好多南瓜子。

温慕清想着地下室、仓库里还有不少南瓜，之后的再留作种便是，现在的差不多8斤，全部炒了。

陈婆子见状，生了火、洗干净锅，就开始炒南瓜子。

温慕清全程指导，用的小火炒制，陈婆子不停翻炒、防止糊了。

没过多久，南瓜子有些相继炸开了，表面也有些焦黄，香味向四周散去。

“可以了，把它们盛到簸箕里面。”

温慕清拿了一颗来试吃，外皮被炒的很脆，一嗑就很容易磕开。

南瓜子炒的很好，没有糊，很香。

第一锅只下了三分之一的南瓜子，怕多了不容易熟，也怕糊了。

第二次有了经验，直接把剩下的全部炒了。

温慕清把厨房交给陈婆子，端着簸箕往外院走。

今天难得的好天气，出了太阳，阳光撒在身上，暖暖的。

这会儿沈母、赵鹿儿正带着杨真真在院里晒太阳、逗一只小兔子呢。

“来，你们也尝尝这个南瓜子，可好吃了。”

温慕清把簸箕摆在院里的石桌上。

沈母抓了一颗，轻轻磕，很轻易就吃到了南瓜子。

“嗯，真的很香，和以前吃的瓜子不同，但是有它独特的味道。”

“这个看着蛮稀奇的，我跑了好多地方，都没有见过，不过确实好吃，也容易磕。”

赵鹿儿一颗接着一颗，完全停不下来。

“我也要吃，我也要吃。”

拿着南瓜子却不会磕，这可把杨真真急得直蹦蹦。

“给，我给你剥。”

温慕清用指尖按压南瓜子那个尖尖，很容易就按开了，给她剥了一颗。

“哇，好好吃，我还要。”

不知道小家伙想到什么，小手在簸箕里抓了满满一把南瓜子，抓得有些多，小手像炸开了似的，南瓜子从指缝里露出来。

“怎么办，这瓜子老是掉出来。”

杨真真急的反复抓，最后小胖手里也只剩一点点。

“你坐在这里吃就好了，抓这么多干嘛，还硌手，再说了这么多呢，没人和你抢。”