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第97章 水煮田鸡(2 / 2)

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太阳底下忙碌的人们,以为她是受不住这天热,回去休息了,并未多想。

中午做饭的时候,那三个孩子又来了,不出意料的,真的给她把田鸡带来了。

三个孩子,每人手上提着两大串活的田鸡。

“这些田鸡你们从哪抓来的?最近几天田里光秃秃,根本见不着。”

昨夜听到蛙叫声,刚刚回来的时候温慕清还特意看了路边的草丛、田埂,确实没有发现哪里有田鸡。

“我们插完秧,去湖边洗脚的时候看到了,就想着拿过来给您看看能不能吃。”

现在李澜对温慕清可崇拜了,总觉得就算是杂草,温慕清也能做的好吃,

昨晚的河虾真香,他可没少吃,要不是今日开始要插秧,他们三个还会去捞虾。

“这个能吃是能吃,可活的、带皮的,我不敢摸,没办法处理。”

对于活着的田鸡,温慕清是真的下不去手,说白了就是害怕。

“那你告诉我们怎么弄,我们来试试。”

听到能吃,李澜几个就忍不住咽口水,他们敢抓自然就不存在害怕。

“你们先把它们弄死,然后把肚子里的内脏掏空,把皮也剥了,头、爪子切掉,留着整只就行。”

“行,我去找个木棍把他们拍死了,再处理,不然等下跑得满院子都是。”

李澜把手里的两串田鸡交到李岩手上,直奔厨房外的柴堆,捡了一根手臂粗的木棍。

回来挨个把田鸡头部砸一下,被砸的田鸡当下就失去了活力,四肢松散的摊着,晕死了过去。

砸完所有的田鸡,李澜拿着菜刀把田鸡肚子割开,李岩掏内脏,李宇则听从温慕清的步骤剥皮。

最后在三人的努力下,几十只剥了皮的田鸡,干干净净的泡在水里。

现在家里基本上都有相应的调料,温慕清打算做个水煮田鸡,把这几十只都煮了。

用的调料就是一直以来做的麻辣水煮鱼的调料,步骤也差不多,只是田鸡煮的时间稍微就些。

随着香味飘出,温慕清和三个孩子都忍不住吞了口水,在外面忙碌的汉子们也是不是望向院内。

带头的衙役,看着大伙儿明显没有早上那么积极,连着几天做苦力,也是累的够呛,于是决定提前一刻钟下工,给大家提前回去休息会儿。

最近天热,温慕清都没有蒸饭,早上煮粥就多煮了些,中午的时候喝凉粥很舒服。

把粮仓锁好,沈誉就先回了院内,剩下的人帮着衙役们把粮食搬上马车。

温慕清要他们三个中午就在这儿吃,一个都不肯,估计是怕回家了被大人骂。

无奈,只好拿了四个大碗给他们装了满满的水煮田鸡,锅里还剩下不少,够她和沈誉吃的了。

今天他们田鸡抓得多,他们带回去的也是够一家子吃的了。

李澜一人无法端两个碗,赶紧跑到外面叫老爹来帮忙。

李庭知道两个儿子也在院内,就跟着进来了,见他们每人手里端着满满一碗肉,赶紧和沈誉、温慕清二人道了谢。

“要谢,还该是我谢谢他们,这田鸡是他们抓的,也是他们处理干净的,我就是做熟了而已,还能满足口腹之欲。”

怕烫着孩子,两个大人把碗都端着,自己手上是厚厚的老茧,完全不觉得烫。

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