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第150章 白切猪肉(1 / 2)

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等到猪肉冷却下来以后,陈言年才把它们从锅里取出来,放在案板上,切成了两毫米左右宽的薄肉片。

晶莹的脂肪,夹着纹理分明的瘦肉,被一片片地码在盘子中。

陈言年取了一些之前在别墅小院里种出来的大蒜,拍扁以后剁成蒜末,放在另一个小碗中备用。

“一直省着用,到现在也就剩下这么点喽,不知道什么时候还能再种点出来……”他感慨着,然后将少许猪油在锅里加热。

等到猪油发出滋滋的声音,并且开始有烟冒出的时候,陈言年将锅端起,把热油泼在了蒜末上。

只听得“呲啦”几声响,热油与蒜末碰撞出了一股浓浓的蒜香。

“来来来,试试我这道白切猪肉,尝尝咸淡儿。”陈言年拍了拍手,朝着还在对猪油渣流哈喇子的几人说道,示意他们过来。

“这就好啦?来喽!”陈赫鸣第一个跑过去,林酒紧跟其后,后面还有杨药眠,小赤龟,以及一只秃头鹦鹉。

筷子夹起一片薄薄的肉,肥瘦相间,肉皮处晶莹剔透,是上好的猪五花。

“试试这个蘸酱。”陈言年把油炸过的蒜末沥了出来,在上面淋了一圈肉汤,递给林酒。

“虽然没有酱油和小米辣,但是这个蒜蘸水应该也不错的。”

听了陈言年的话,林酒把肉片放进小碗中蘸了一下,肉片上顿时多了一层莹润的水色,让人食欲一下子就上来了。

入口,是独属于大蒜的冲味儿,带着丝丝辛辣的呛,但却让人的味蕾一下子就打开了。

再细细地嚼几下,猪肉本身的味道就出来了,油润爽口,肥而不腻,香而不柴。

“唔……大口吃肉也太爽了吧!”林酒只觉得自己的天灵盖都被这种迷人的味道给冲破了,脑袋上跳出来两个明晃晃的大字。

美味!

几个人围着餐桌,一筷子一筷子往嘴里塞。

等到了后来,他们连筷子也不用了,直接用手抓着吃,一边吃一边还嚷嚷着“太香了太香了。”

小赤龟急得直扒拉桌子,林酒抽空往它的嘴里丢了几片肉,这大家伙才消停,但还是把自个儿的食盆拍得哐哐响。

陈言年这才想起来,还没给小赤龟放饭,于是直接从锅里捞出来一大块没切过的猪肉,往食盆里一丢,小赤龟埋头苦吃。

边上的秃头鹦鹉见了,不动声色地挪动着小碎步,一点一点地把自己的身体靠近小赤龟的食盆。

趁着小赤龟大口吃肉的时候,鹦鹉一爪子踩在猪肉上,鸟喙用力撕下来一块肉。

肉刚一入口,鹦鹉的神情就变了,满脸陶醉。

鹦鹉:⊙▽⊙\

“嘎嘎,臭人类做的肉真好吃呀,真呀么真好吃!”它摇头晃脑的,还想再撕一块。

等它故技重施,再次靠近那块肉的时候,却被一只肥肥的龟爪,一掌给拍飞了出去。

鹦鹉扑棱着翅膀,掉了下来两根绿色的羽毛,目光幽怨:“嘎嘎嘎,大乌龟,你也变心了,嘤!”

它鬼鬼祟祟的,再次看向了餐桌上的那一大盘肉。

在几人的光速进食中,那一大盘肉,已经被干掉了大半。

林酒正吃着肉呢,然后就感觉自己肩膀一沉,她也没回头,手上虎虎生风,生怕回个头就少吃了一块。

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