火炙鳗鱼,先用猛火烤鱼肉的两面,鳗鱼脂肪丰富,大火可以快速锁住鱼肉内部的汁水,并瞬间激发油脂香气。
烤至半熟后,再用小火烘烤入味,直到把两面都烤出一个脆壳。
筷子碰到火炙鳗鱼的瞬间,鱼肉上便传来了“咔嚓”的轻响,那是筷子戳破了表层的脆壳。
林酒不自觉吞咽口水,这迷人的声音,太让人沉醉了。
她夹下一块鱼肉,金色的外壳,雪白的内里,两种颜色在她的眼中交相辉映。
随着鱼肉入口,一股独特的香味在口腔中弥漫,只是轻轻地一抿,透骨鲜的汁水便渗了出来。
焦脆的鱼壳与软嫩的鱼肉混合在一起,让林酒简直要沉醉在这美味的交响曲中。
她双眼放光,又看向了油煎鳗鱼。
鱼肉入口,区别于火炙的风味,稍稍带着点咸味儿,是陈言年撒的盐粒。
但是紧接着,一丝淡淡的甜就从鱼肉的纹理中散了出来,钻进舌尖的每个味觉细胞中。
肉质紧实细腻,一口下去,也会有汁水迸出来。
很神奇的一点是,它入口很像是肥肉的口感,但是吃起来却软糯肥嫩不油腻。
嚼上两口,油润润的浓香,遍布整个口腔,叫人欲罢不能!
等筷子夹到清蒸鳗鱼的时候,那又是另一番清甜厚实的风味。
“一次吃到四种美食,人间值得!”
“主播,请看我的星星眼(???),申请下次也吃这样式儿的,幸福ing~我宣布,这是星际最让人满足的直播间啦~”
“为你疯为你狂,为火炙鳗鱼哐哐撞大墙!”
“为你痴为你醉,为油煎鳗鱼哗哗流眼泪!”
“啊啊啊啊,怎能没有我清蒸鳗鱼的一席之地,我要为清蒸鳗鱼扯大旗!”
享受了这场美食盛宴后,大部分观众都疯了,竟然还可以这样直播,每个人都深深陶醉在味蕾的狂欢中。
林酒看观众们自说自话,不理自己,也就没再管他们了,填饱了肚子之后,摆在他们面前的,是一件格外重要的事情。
重修藤蔓平台。