这年头牛受政府保护，除非老死或者遭受意外死亡，任何人私自宰杀耕牛，都是触犯法律的行为。

罚钱坐牢那都是小事，为了引以为戒杀鸡儆猴，犯事之人更是要服一年苦刑，要受流放开荒之苦，把自个当牛供人使唤拉犁耕地。

在这么严峻的律法面前，姜月可不敢以身试法，只能拿家里的猪油试做锅底，不知是猪油本身更香，还是因为家里的猪有系统改良，因此做出来的锅底味儿比之前世吃的牛油锅底更胜许多。

一锅新鲜出炉的麻辣火锅很快煮好，因着加有辣椒，红色的骨汤翻滚开，里面的丸子，猪幌子等各种配菜都被渲染上一层诱人的色泽。

“这怎么卖的。”有人忍不住道。

“这是我们况氏铁铺新研究出的一种新厨具，叫火锅，今儿在这试锅看看好不好用，这些吃食不要钱，大家伙都可尝尝。”叶氏说罢，便从锅里盛出一颗丸子并一片猪幌子递给面前出声询问的锦衣男子。

这人伸手接过，忙用碗里的勺子舀起，略微吹吹便忍不住张口咬下。

“怎么样，可好吃。”围观的众人七嘴八舌问着此人。

“好吃，太好吃了，就是辣口的很，这比茱萸可是辣多了。”男子吸溜着口，把碗递给叶氏，希望多来一勺。

“这位公子，这些饭食原是我们今儿为试锅才煮的，好让诸位客人知道咱们家的火锅，如何使用操作，您看……”叶氏故作为难的解释几句。

锦衣公子眼珠一转，笑道：“那我买下你这口锅，这锅里的食材就都归我啦。”说罢，许是感觉自己真是太聪明了，大冷的天唰的一下甩开折扇，不顾别人死活的扇起风来。

还能这样，叶氏被他这横来一笔弄得张口结舌。

“这位公子，咱们家的这锅食材不卖，不过煮食材的火锅底料倒是还有，若您预定锅子，咱们送你一份，火锅底料难配，统共也就熬出三十多份，还望您见谅。”姜月上前一步，出声解围。

锦衣公子听罢兴奋非常，还剩三十多份，也就是说他买三十个锅子，这样好吃的食物，他还能吃三十多次。

于是大手一挥，订了四十只这叫做火锅的锅子，他家亲朋友人多，一家送上一只，好似还不太够，话不多说，转眼间又加十只，从四十只火锅飙涨到五十只。

围观的群众有那么一瞬间的凝滞，反应过来都觉锦衣男子疯了，这锅子不当吃不当喝的，一口铁锅爱惜的话子传孙，孙传子的能用许多年，买这许多摆着好看呐！

“你们不懂，这冬日冷寒，这火锅上面煮自己爱吃的，下面还有炭火保温取暖，随吃随煮，锅子里的菜不管啥时候都是热烫的，不比你们吃着吃着就冷掉强。”锦衣男子看众人看傻子一般望着自己，也回望回去。

围观群众：“………”他们当然懂，这不是囊中羞涩吗。

“这位客官说的对，咱们这个火锅最是适合朋友欢聚，亲人团圆，大家想想，亲朋好友聚在一起多适合围炉欢饮，冬日寒气凛冽，这话一多饭不就冷，有了这口锅就不怕啦，既不用频繁热饭使菜失其味，还能享受热汤热菜的好处，岂不两全其美。”姜月含笑看着众人，不疾不徐娓娓道来。

锦衣男子立马附和，叶氏忙继续从锅里捞菜，分与在场围观的群众。

有那衣衫褴褛的人看到递到面前的碗，颤颤巍巍不太敢接。

“莫怕，买不买锅子都可，咱今儿就是和大家伙试样一下这个锅子如何使用。”叶氏对着底下的贫寒百姓温声道。

吃过试吃品的人都纷纷询问这火锅多少银钱一只。

“小的一百文一只，中等的一百五十文，最大的两百文，当然也可以定制，定制的价格根据用生铁多少，打制的精细程度定工钱。”姜大萍适时出口。

围观人群一听，这小锅的价格倒是和家里大灶上用的锅差不多。

有那不缺银钱的倒也能接受，家境贫寒的只尝尝火锅煮出的食物滋味，便退后让出位置。