同车夫打过招呼后，姜月就让姜大山去叫谢东海过来，腊肠腊肉留够自家吃的，其余的都卖与鹤来酒楼。

姜大山走后，姜月便从柴房取出十来个干净的柳条筐。

这些筐子都是姜来福闲来无事编的，用他的话说，自个就会做何必再费银钱买。

腊肠和腊肉现都在院中晾晒，这会儿取下来也方便，车夫见姜月把挂在架子上的腊肠都装进一个筐子里，也拿过一个柳条筐子，专取腊肉装。

不多会儿，大铁媳妇过来喂猪，听说鹤来酒楼今日过来收取这这晾晒多日的腊味，忙也拿过一个筐子开始分装。

在众人装的七七八八的时候，姜大山带着谢东海回来了。

“你们先把装好的那些称称好，这剩下的我来装。”大铁媳妇大手一挥，包揽了剩下的活儿。

姜月见确实也没剩多少，忙从屋里取出秤，又拿了炭笔和小本子出来。

这些筐姜来福编的时候都是用家里的一个盆打底编的，因此大小都很一致，姜月让谢东海先称出一个筐确定重量后。

接着便开始连筐称那些腊肠腊肉，每筐多重再去掉筐的重量后，便是腊肠与腊肉的净重。

大铁媳妇见姜月费劲吧啦的，和姜大山抬着穿过秤绳的木棍，忙过来把姜月推开：“我来吧，这筐腊肉可是重，这棍子你那小身板可抬不动。”

姜月揉了揉压疼的肩膀，也不逞强，谢过大铁媳妇后便只在一旁记账，让车夫在旁做个见证。

“东海叔，把秤打的高高的。”

”这筐腊肠八十四斤。”谢东海果然把秤打的高高，开始报数。

“嗯，柳条筐子是四斤六两，就算五斤，这筐腊肉是七十九斤。”说罢又从本子后写了七十九这个数字，撕下后放在筐子的侧边用腊肠压住。

一筐筐称完，最后腊肠共有七百零三十八斤，腊肉一百五十斤。

他们那时一共杀了十多头猪，去掉猪头猪皮排骨等不能用的，再加上腌制后晒出的水分。

能腌制出八百多斤属实不少。

腊肠腊肉的价格和生猪肉的价格是不一样的，生猪肉一斤六十文，一斤猪肉腌制不了一斤腊肠，去掉中间佘掉的，姜月就算它一斤八十文。

腊肉的价格姜月也同腊肠相同，都是一斤八十文，八百八十八斤腊肠腊肉，姜月在本子上用加法及乘法很快算出答案。

“车夫大叔，这些腊肉一共是七十一两银子，你们东家付的银钱多了，找零那些你看是你带回还是婶子们带回去。”

“让她们带回吧。”车夫忙摆手，显然不想过手银钱。

姜月也不勉强，忙请车夫稍坐，她去灶房准备些饭食，让他吃过饭再走。

“不了，姜姑娘，我这会儿赶回去天还不黑，再耽搁就要摸黑赶路了。”车夫忙推辞。

姜月只好作罢，忙去隔壁的馒头坊装几个热腾腾的馒头，又切一些昨儿剩下的卤味拿油纸装好扎紧，留着车夫路上饿了垫补。

“这每个筐里都有称的重量，是去过筐子的重量，还请车夫大叔回去告知徐掌柜。”筐子都搬车上后，姜月认真交代。