踏出厨房的林母,身子抖了抖。
她再次回头瞥一眼厨房门。
哼哼,等下有你好看的。
无论你煮得好不好吃,我都会说不好吃的。
秦素华可不知道林母内心的弯弯绕绕。
她环顾厨房一圈,找到褐色的围裙穿在身上。
看到一团糟的厨房。
先处理案板上的鱼吧。
秦素华小心地拎起鱼尾巴,用刀开始刮鱼鳞。
没错。
这只可怜的鱼,只不过被杀死了,鱼鳞都还没有处理。
但凡换一个人,可能对着这个厨房都要哭了。
秦素华此刻心里门清,这里边要是没有婆婆的功劳。
她可不信。
但如今也没有更好的办法。
她现在囊中羞涩呀,肯定不能轻易出去单过的。
秦素华手里的动作干净利落,一条鱼的鱼鳞和鳃都被她处理干净了。
这是一条没有小刺的鱼,有点像前世的鲈鱼,但又有点不一样。
她能想到最家常的做法就是清蒸。
秦素华也没有打算创新了,中规中矩清蒸了吧。
给鱼肚子划拉一刀,漂亮地开背。
把大葱切丝,生姜切丝平铺在碗底,然后把鱼肚子朝下放进碗里。
倒入少量的酱油。
还好,灶台的火是生好的。
不然这个旧式的灶台够她吃一壶的。
大铁锅,放水,上蒸锅,放入装鱼的盘子。
大概蒸鱼20分钟这样就可以了。
秦素华去菜篮子里翻了翻,看看还有什么菜。
有排骨,有土豆,有玉米,还有一大把青菜。
没得说了。
玉米排骨汤,红烧土豆排骨,蒜蓉炒时蔬。
三菜一汤,四个人吃。
而林父,她公公。
自从那天结婚见过,她这两天都没有见到,所以晚饭估计也不会回来吃的。
秦素华手脚利索,先把排骨玉米汤在另外一个灶台炖上。
手里在削土豆皮以及洗青菜。
很快,清蒸鱼烧好了,这道菜还有泼油最后一道工序。
为了不让鱼冷了,没有从蒸笼里拿出来。
起锅烧油,开始做红烧排骨。
昨天吃饭,她大概猜到了这里的饮食习惯,清淡为主,不吃辣,餐餐吃大米。
所以,秦素华做的红烧土豆排骨,自然也不能加入辣椒了。
一个小时,排骨汤炖好了。
红烧土豆也好了。
清炒时蔬也相继出炉。
上锅热一些油,鱼上面撒一些小葱。
把烧开滚烫的油泼到鱼的上面。
清蒸鱼大功告成。
三菜一汤。
秦素华把饭菜往饭厅里摆。
“妈,开饭了。”
“我去叫爷爷。”
“您叫妹妹下楼吧。”
秦素华敲了敲门,把爷爷扶出房间。
林海瑶不情不愿从二楼下来,看到饭桌上的菜,眼前一亮。
“哇,今晚的菜看着不错呀。”
她捏起一小块土豆放进嘴里。
“王婶,今天的厨艺有进步呀。”
林母打断她。
“瑶瑶,你洗手了没有。”
“越来越没规矩了。”
林海瑶吐吐舌头,跑去洗手了。
林爷爷在位置上坐下,其他人也相继落座。
林爷爷看到秦素华身上没有脱下的围裙。
“孙媳,这顿饭是你烧的?”
秦素华点点头。
“嗯,爷爷,我从小在农村,做饭可难不倒我。”
林爷爷眼神不善地看向林母。
“怎么回事,王婶去哪了?”
林母一副无所谓的表情。
“王婶说有急事要回家,素华刚刚也在这里的,她也知道的。”
秦素华再次点点头。
“没事的,爷爷,您尝尝我的手艺。”
秦素华,给爷爷碗里夹了一块肉质鲜美的鱼肉。