“苏大娘，这黄金豆腐自然是好东西，只是这价格......”

苏沫来的路上已经想过这个问题，她的心里底价是四十文一斤。

“黄掌柜，这黄金豆腐成本高，且不压称，价格方面自然要高一些。”

“大娘但说无妨......”

苏沫伸出五个手指：“五十文一斤，并且黄金豆腐的供应我不会和你签独家。”

“这......”

黄掌柜倒吸一口冷气，这个价格实在出乎他的意料，原先以为撑死三十文一斤。

还有不签独家也是个问题，虽说原先镇里也没签这个条约，但是镇子小拢共就两家大酒楼，现在倒了一家，还剩他们一家独大，根本不用担心被抢生意。

但是青阳县不一样，这里大大小小的酒楼有近七八家，要是每家酒楼都供应，那还有什么意思。

“大娘，价格倒可以再谈，只是你们必须要独家供应。”

苏沫摇摇头，斩钉截铁的拒绝：“不行，没办法签独家。”

现在办作坊主要是为了供应刘家铺子，要是签了独家，铺子里还怎么零售，总不能来一个人买还要核实身份，以防是其他酒楼的人。

这种因小失大的事，傻子才做。

黄掌柜见苏沫态度坚决，又换了种策略。

“大娘，您看咱也合作这么久了，大家都是知根知底的，没必要你还要和其他人再去合作。”

“黄掌柜，看在我们长时间合作的份上，我可以送你们两道黄金豆腐的菜方，还可以延迟半个月上市，让你们有时间把名气打出去，这样哪怕以后其他的店再上这道菜，也可以说是借鉴你们酒楼的。”

黄掌柜听苏沫这样说，想想也不是没有道理，他们酒楼虽说生意不错，但是没有特色菜，很多时候都是其他酒楼推出了新品，他们有样学样。

长久如此，他们酒楼已经被同行取笑多次。

上次他们酒楼先出了豆腐，倒是挽回一些名声。

要是再来一道新菜，是不是轮到他们取笑别人。

想到这，黄掌柜心里已经有些动摇。

“大娘，不签独家也可以，只是这价格是不是能再低一些，你也知道现在酒楼利润低，五十文一斤实在是承受不起啊。”

苏沫看着黄掌柜惺惺作态的样子，忍不住在心里“呸”了一声。

四文钱的豆腐加工一下都能卖好几十文一份，还跟我搁这喊利润低。

“黄掌柜，价格真的没办法再低，你看这黄金豆腐都是空心的，压根不吃称，一斤黄金豆腐最起码能做三份，这样算下来成本也不高。”

黄掌柜当然知道这些，但是作为掌柜为酒楼节约成本是份内事，不还下价格心里不得劲。

“要不这样，四十文一斤，你看如何。”

四十文虽然是苏沫的心里价，但是也不会轻易答应，要不然别人还以为他们利润大，还有可还价的余地。

“黄掌柜四十文真的不行，你想想我还要送你们菜方，单单菜方就值好几十两的银子，算起来还是我亏，要不是我们关系不错，我是断断不会做这亏本生意的。”

黄掌柜一想，苏沫说的也有道理。

但是没还下价格，他心里总是不舒服。

“苏大娘，要是不咱一人退一步，四十五文一斤，你看如何？”

苏沫心里暗喜，面上还是露出为难的神色。

悠悠叹了口气道：“行吧行吧，黄掌柜都这样说了，我要是再不答应岂不是显得不给你面子，你对外可不要说这个价格。”

“我懂得。”