趁着这个空档,冰淇淋还没软化,他决定先做油炸冰淇淋。
在众目睽睽之下,他将奶砖冰淇淋改成大拇指粗细的长条状态。
然后把裁好的冰淇淋条用薄薄的春卷皮包裹起来,裹上蛋液,再裹上一层面包糠。
锅里油温上升到七成热之后,将做好的胚子放下去油炸十秒,快速捞出。
直到这一刻,观众们才终于相信苏秦说的油炸冰淇淋是真的。
苏秦这个坏人,竟然直接当着他们的面掰断一根。
随着力道不断增加,因为加热已经融化的冰淇淋从缝隙中流淌出来,浇在金黄酥脆的外壳上。
那颜色、那弹性、那声响,无时无刻不在诱惑着上亿观众肚子里的馋虫。
“我日哦,苏秦这是不当人啊,真的太狗了。”
“我的天,油炸冰淇淋竟然是真的,这也太神奇了吧。但是我必须声明一点,我与苏秦不共戴天。”
“牛逼,666,苏秦又创造一道新菜,但依旧无法掩盖我对苏秦的恨。”
“外热内冷,冰火两重天,这玩意儿绝对会超级畅销。”
“苏秦这个苟逼太恶心了,我现在就请假回去,要去现场锤他。”
有这个想法的人何止一两个啊?
在凉平市的,尤其是在川泾县的粉丝,全都疯了一样往直播现场赶。
他们不仅想要跟苏秦见面, 更想跟他合影,吃他做的菜。
守在边上的孩子们早就扛不住诱惑了,苏秦刚端出来,他们就一拥而上抢了个精光。
“哇,好好吃啊,外面香香的脆脆的,里面冰冰的甜甜的。”
“呜呜呜,超级好吃,苏秦哥哥是大厨师。”
“嗷呜嗷呜,我还想要。”
苏秦一口气炸了三锅,才勉强让现场的每个人都尝到味道。
邓子琪连续吃了两道神奇美食,对苏秦已经钦佩到天上去了。
直播间那些餐饮老板、厨师、再一次冲到厨房模仿起来。
别人看直播是看热闹,他们看直播可是来取经挣钱的。
搞完三锅油炸冰淇淋之后,苏秦将凝固成型的牛奶冻取出来。
切成方形长条,依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠,下锅油炸。
炸好之后,这一次他没有急着端出来,而是取出一块在镜头前晃荡起来。
随着他轻轻摇晃,刚炸出来的牛奶条就像装了弹簧一样轻轻摆动,弹性十足,属实无比诱人。
随后,苏秦又将它放在案板上拦腰切开。
随着横截面暴露在镜头前,外层酥脆,内里软嫩的视觉冲击瞬间闯入亿万观众的眼睛。
“我滴个娘咧,这视觉震撼也太强了吧,看着就好好吃。”
“苏秦是真牛逼啊,牛奶经过他的加工竟然凝固不化,炸出来又软嫩鲜美,简直绝了。”
“得亏我没在现场,否则我至少能吃十条。”
将炸好的牛奶棒分完之后,苏秦开始炸下一锅,同时也开始讲解。
“大家应该已经发现,今天的三道油炸小吃其实大同小异,都是要先裹粉再油炸,为里面的食材包裹一层外皮才能保证它不会被炸坏。”
“炸好之后除了可以直接吃,还可以搭配番茄酱、沙拉酱、果酱等等,甚至可以搭配孜然粉、辣椒面之类的调味品,组合出更加丰富多彩的味道。”
“好了,接下来我们再做一道苹果菜肴,红糖香菜凉拌苹果。”