大厨做饭，那必然是什么都有。

只不过这现熬的骨汤他没有，但是他有之前准备好的高汤汤底，分了云荔两碗之后，他就开始好奇：“准备做什么？”

云荔从面口袋里舀出两大碗面粉，笑着回答：“酸辣面。”

大厨哦了一声，不再关注云荔，而是忙着切菜备菜，同时告诉她如果有需要用什么随便拿。

厨房窗外的直播摄像头正好对着云荔。

所有直播间的观众都能看见云荔的每一个动作。

【家人们！笔记本拿好啊！又有新菜可以学了！】

【说实话，我感觉咱妈做的这两道菜夏天吃都挺好，很开胃】

【我今天晚上就准备做那个蜜汁脆皮豆腐，明天再给我儿子做我今天学会的】

【我插个题外话，咱妈在这儿给那个女的做饭，那我小老公谁给做饭？】

【咱妈肯定都安排好了才过来的，饿不到我们小老公啦】

【对对对，我先替小老公过过眼瘾，回家以后让我婆婆再给他做！】

云荔看不到这些弹幕，正在给面粉里打鸡蛋，又加了点白碱，倒入清水就开始揉面。

她揉面和普通揉面不太一样，是用擀面杖压平后折叠起来的。

每折叠一次，就抓一小撮淀粉给它拍匀。

最后把面擀成了薄薄的一张大薄片，折好后切成了极细的丝状。

大厨本来想提醒云荔酸辣面的面条不能太粗，可一回头，发现云荔切的细丝一点毛病都没有，话也就都吞回了肚子里。

云荔又熟练的热锅加油，只不过这一次，她放了一小勺花椒炒香后捞了出来。

这一次放进去的蒜才是真正爆香的。

云荔拿了大厨切的瘦肉丝，最多也就二两肉，放进锅里炒散，那本来红红的肉一下子肉眼可见的就变白了。