听见阁裙说想要学习凉菜,没有犹豫的就点了点头:“好,那咱们做个凉菜。”
“嗯….这样,做个凉皮加凉面,拍个小黄瓜开胃,然后加一个叫花鸡,在做几道凉菜,咱们就简简单单吃个午饭,怎么样?”
天气越来越热,周琪也知道大家的胃口不怎么好,保姆的手艺也不怎么样,也不怪大家都不怎么爱吃饭。
她知道家里除了每天都按照自己的吩咐喝一点绿豆汤解暑、其他的都没怎么多吃。
阁裙听见周琪的话立马点头:“好,嫂子那我先做凉皮,凉面的话……?”
阁裙睁着一双迷惑的眼睛看着周琪,她还没吃过凉面,只知道怎么做凉皮,当初也是周琪教的。
“哦,隔壁有食材,昨天你哥买回来的,我去隔壁屋里拿,你先把凉皮做上。”
“哎,好。”
周琪把阁裙忽悠过去之后,这才去隔壁实际上是从空间里,拿了一些虾,牛肉,风爪,还有一些牛的边角料,正好做夫妻肺片最后还把空间仅剩的一只烤鸭拿了出来吃。
周琪把食材都拿过来的时候,顺路去菜园子摘了两根黄瓜,还把从空间里的鸡拿了出来。
阁裙正在锅里一片一片的蒸着凉皮,看见周琪手里的鸡还有这么多食材,不免有些震惊:“嫂子,这鸡怎么杀好了,这么多菜?”
周琪面色不动的笑了笑:“这鸡不知道昨天晚上是我爸还是你哥杀的,都放在那放的好好的,还有这些食材,我拿了点过来,还有这个烤鸭。”
阁裙满脸震惊的看着周琪,呆愣愣的上去把菜都接了过来。
“嫂~那咱们不用杀鸡了。”
阁裙等反应过来之后,一脸笑意的看着周琪,刚才她还担心怎么杀鸡呢,她不怎么敢,嫂子也很久没动刀,没想到这问题这么简单就解决了。
周琪将菜放在菜板上,然后从旁边的一个口袋,将凉面递过去。
“用热水煮开,然后过一遍凉水,待会跟凉皮拌在一起,我来做其他的。”
说着周琪就开始指挥阁裙做事了,自己开始熬制辣椒酱,空间里的辣椒酱没有自己做的好吃,她没吃都会做一点放在家里,刚才她看的时候已经没有多少了,趁着这个时候开始重新做一批。
她伸手将厨房的空调打开,身体里的汗热这才舒爽了起来。
阁裙忙活的晕头转向,周琪也开始抄起辣椒来。
阁裙不知道周琪要做夫妻肺片,她洗着手里的牛肉牛舌毛肚这些东西,整张小脸满脸都是疑惑。
还有旁边的大虾,阁裙也不是第一次吃,她找来一个牙签把虾线挑剔出来,整理的干干净净。
姑嫂俩人在厨房里忙的热火朝天,周琪一人掌握两个锅,忙得不可开交。
“裙裙,来,你帮我翻一下锅,我来切菜。”
阁裙洗完菜的时候,周琪手已经累的不轻了,她跟阁裙换了一下,轮流过来翻锅,自己则快手把肉菜切好弄好,焯水剥虾。