刘信点点头，开始围着这头猪看，确实体大膘肥，而且还挺温顺，没有之前见的猪那般狂暴。

“能告诉本官，你是如何蓄养家猪的吗？”

“那有什么不能说的。”

按理来说，这种技能是家传之秘，应该不外传的，但是王安知道现在根本没有吃猪肉的，就算将这些经验说出去，别人也懒得学。

而且，难得刺史大人对猪如此上心，让王安有种找到知音的感觉，但始终对面的人是刺史，心中还是有些忐忑，便轻声介绍道：“在猪崽子下生三天时，将其尾部去除，便能增加其存活率，将其养两个月后，将其阉割，便能将其养的头小体胖。。。”

一看王安就是专心钻研养猪的主，说起养猪之道滔滔不绝。

刘信虽然听得云里雾里，但是也非常有兴致的听王安说着。

“大人，这些都是草民父亲传给草民的，草民家里一直以食用猪肉为生。”

听到这里，刚才被这头猪吸引过来的面试者，都露出一脸鄙夷神色，吃猪肉为生，口味是有多重啊。

刘信则跟他们想的完全不一样，在刘信心里，这王安家里要放在后世，那可是天天有肉吃的家庭，也算是小康了，殊不知后世的猪肉都到多钱一斤了。

“王安，本官要杀了这头猪，尝尝这肉质，放心，本官会按照市价购买，如何？”

众人惊讶，都说幽州刺史体恤百姓，平日里也不胡吃海喝，甚至还经常在军营与将士们吃大锅饭，今日还要吃猪肉，看来传言不虚，刺史大人对吃是真不挑剔啊。

王安听后则是激动不已，“大人，草民带了一些猪肉，是草民来蓟县前刚杀的，这头猪，大人要是喜欢，大人拿去就好，草民不要钱。”

“本官说买就是买，要是真像你说的那般，肉质鲜美，没有膻味，你就是大功一件，不仅这头猪我买了，还让在本官治下当官，你全权负责养猪的事情。”

众人听到此言再次大吃一惊，刺史大人难道还好这口？这画面太难脑补了。

“大人放心，草民保证草民的猪肉定会如草民所言。”王安边保证，边解下身上的布袋，递给刘信，“这一袋都是猪肉。”

刘信接过布袋，非常高兴，“哈哈，甚好。”

又对着院内的面试者说道：“今日大家有福，都别走，本官现在就去用猪肉做几样菜，让大家品尝一番。”

刘信知道现在的人对猪肉都没什么好感，而且这帮人都看到了刚才的一幕，若是不明分说的出去乱嚼舌根，恐怕对自己的名声也不好。

而且让他们尝一下，也算是对猪肉的一个宣传了。

在场的众位听到刺史大人要请大家吃猪肉，脸色瞬间变成猪肝色。

刺史大人，不带你这么玩的，你自己口味重也就算了，还为难我们干吗啊。

哎，要是今天再早起点，说不定早就面试结束走了，或者明天来面试也行，自己干吗非要这个时间过来。

但是刺史大人都发话了，自己还能说什么，到时候随便应付一口吧。

反正刚才刺史大人说了，只是尝尝。

刘信拿着猪肉，来到后院，开始一番忙活。

现在的作料确实十分有限，刘信也做不出什么很美味的菜式，那就适当的炸个肉，炒个菜吧。