蔡大叔大笑道:“哈哈哈哈……吃到嘴里才是肉!谁吃了谁心里有数!还能说啥?我知道怎么弄,懂了!”
“安排多少桌得请您定夺。”
“多少桌……有个四十几桌差不多了,外客多的话到时候再加个两三桌就是,这个富余留出来,用不到也还有晚餐呢。”
“嗯,晚餐就是远路的亲戚、帮忙人众,相对从简,到时候看着安排也成。”
蔡大叔点头称是,“正席用不完的材料,这样那样一凑就够了,保证体面还不浪费!”
南爷爷张张嘴,欲言又止。
这些个东西,几顿都嚯嚯了?这要是赶上灾荒年,够一家人吃一年的好东西?
南柱在后面探头探脑走来走去,想插嘴又不敢,毕竟一船的东西,都是人家南蔷拉回来的!
可是他的心像被油煎着一样,火大,都要焦了!真难受啊!
蔡大叔几十年的乡厨果然不是盖的,没一会儿,菜单就都拟了出来。
南蔷看了看,没什么不妥的,就是有些菜她都没想到还能这样做或者那样做。
喜宴的菜式也很有讲究,并非什么东西好吃,就能随便往上端,盘盘碗碗,都有寓意。
比如头碗的“大合菜”,花样可多着呢!
“蔡大叔,初九初十两天我还想麻烦您来给帮帮忙,做个总厨。”
“你们大酒楼的师傅们都来了,我哪敢乱指挥?不行不行不行……”
“好多菜式他们都没做过,这必须得您来扛大旗,等忙完那两天,我给您包个大红包!”
“可不敢要红包!使不得!乡里乡亲的相互帮忙都是应该的!”
“那就都拜托您了!”
这边刚刚把事情都说定,那边张三带着四五个人也到了。
南栋一看,“今日怕是没空出去打鱼了。”
南柱说:“好几天没吃鱼了……”
“就知道吃!”南爷爷把双手背在身后,“那就不去打鱼,先忙眼前的事!”
一群人去夏家旁边看地方、量场地、砍竹木,一通忙乱。
村里人听说南蔷要搭长棚摆“长街宴”,有事没事的都跑来看热闹,或者赶紧跑回家去擦桌子擦凳子,预备南家来借。
满村的人,谁不想巴结南家夏家呢?
有眼色插得上手的,就自愿跑来帮忙。
南蔷看人多,午饭就在自家安排了。
娘亲忙着做针线,也没空做这么多人的饭菜,家里有她和老郭两个人主厨,快得多。
四棵松巴不得有点事情忙,他们整天除了吃饭就是睡觉,都胖了!一个两个赶紧都跑去找事做。
尤其是南蔷设计的那个蒸汽房,基本就是在张三老师指导下的松派学员代表作品。
一时间,夏家上下热热闹闹。
空气里弥漫着饭菜的香味和竹子的甜香,更令人欢喜振奋。
走过路过的人都说:“夏家这一眼看到底的穷日子,居然给他们小两口过得红红火火!真是能干啊!”