制作压缩饼干的时候，只需要将准备好的原材料放入阴模的方槽中，而后盖上阳模，最后用锤子敲打一番，将里面的原材料压实即可。

苏牧用刷子在凹槽里涂上一些豆油。

这是为了方便脱模。

接着用勺子挖起原料倒入凹槽里，随后又盖上阳模，抡起硕大铁锤，在模具上砸了一遍。

殷娇秀在旁边看的一愣一愣的，却是没敢多问。

苏牧移开阳模，将阴模竖起来，稍微倾斜向下，一手扶着模具，一手用小铁锤轻轻敲打阴模底部，里面压实的干粮被慢慢震了出来，落在了提前铺好的油纸上。

殷娇秀俯身望着，好奇的问：“这个东西，现在可以吃了吗？”

“还要进行最后的晾晒。”苏牧摇摇头，将做好的压缩饼干一一收起，放在帐篷旁边的空地上进行晾晒。

殷娇秀和小丫鬟互相对视一眼，都有点不太高兴。

两人跟着忙活半天原来不能吃，怎么可能高兴。

苏牧将压缩饼干摆放好，满意的摆摆手，回到灶台前，见两人似是不悦，他笑了笑道：“看把你们委屈的，两个贪吃鬼，接下来教你们做一种好吃的零食。”

“谁委屈了，我们才不是贪吃鬼呢！”

殷娇秀气的朱唇微颤，愤怒驳斥道。

苏牧微微一笑，不做理会，来到土灶前，一边调配材料，一边给两人讲解。

“先在锅里放入少许豆油加热，然后放入一至两成雪糖，翻炒成糖浆。”

殷娇秀点点头，好奇的问：“不要放盐吗？”

“制作的是零食，盐可以不放。”

少顷，锅里的雪糖炒化成了糖浆，苏牧取来那一盆米花，直接倒入锅中。

“放入米花，继续小火翻炒，让每一粒米花都沾满糖浆。”

苏牧口中解释着，手上的勺子不停翻动，不多时将沾满糖浆的米花一勺勺取出，一层层铺在油纸上。

“此时要用到擀面杖了。”苏牧四处找了找，发现没准备擀面杖，无奈的摊了摊手。

“我，我去取。”小丫鬟急忙道，说着小跑去了殷良的帐篷。

苏牧无奈摇头，“天气太冷，来不及了。”

说着洗了下手，直接用手按压修整。

殷娇秀看他直接下手，心头一颤，真怕他的手被烫成红烧猪蹄。

“你小心点，别烫着了。”

她紧张出声，语气中带着些许担忧。

然而，这是在户外，温度处于零下十度左右，米花从锅里一取出来，温度便会急速下降，若等小丫鬟取回擀面杖，米花早就凝固了，还怎么塑形。

饶是如此，苏牧起初还是被烫了一下，不过他的手下一刻就适应了米花的温度。

“没事，不烫，不信你试试。”

他抿嘴一笑，耐心将油纸上的米花压实整平。

殷娇秀双腿并拢，轻轻蹲下，如葱玉手伸过去一摸之下，急忙缩回去，放入口中轻吮了下，而后嗔道：“你骗人，很烫。”

苏牧笑道：“你再摸摸看。”

殷娇秀站起来，用那双凤目恨恨的瞪了他一眼，“你当我傻。”