路名面上不显,但心里还是很开心。
开心完了之后,他就在心里感叹。
也不知道老季上一辈子做了多少好事?居然能找到一个这么好的男朋友!
苏陌不知道路名满心都是对他的溢美之词,他见路名已经把鸡处理好了,便接过了路名手里的鸡。
他一看,路名选的鸡都很好,肚子上的鸡油都是金黄的,苏陌以前可以没有看过这么好的鸡!
嘴里咂了一口,他已经能想象出这个鸡熬出来的鸡汤的味道了。
必然是鲜甜无比的!
他拿起刀,然后三两下将鸡剁好。
剁鸡的时候难免有血水喷溅,冉大少不知道什么时候已经退到了厨房门口,然后和浮则一起在门口站着观看了。
看着冉大少和浮则的做派,趴在苏陌头顶上的祖铭轻轻哼了一声。
没一个靠谱的!
他保证,他以后肯定是一个贴心爱人!
他甩了一下小尾巴,然后懒洋洋地翻了一个身,继续看着苏陌收拾。
而这时,路名却抢先说道:
“我来吧!鸡汤我还是会做的!”
“再说了,你还要做那么多菜呢!”
煮鸡汤确实没有那么高的技术难度,而且路名说的也对,还有好几道菜等着他呢。
因此,苏陌也没和路名多客气,而是把切好的鸡递给了他。
他叮嘱了路名一句。
“记得把血水冲洗干净。”
“好!”
苏陌看了路名两眼,见路名的手法确实是没问题,他便开始葱烧海参。
苏陌拿了一个小锅,然后设置成了小火,他先在锅里面加入了鸡汤,接着放入了被切成一段一段的海参。
这样熬煮需要半个小时。
这个时候,苏陌起锅烧油,等到油热之后,便把处理好的葱段和铁棍山药扔了进去,炸到金黄色的时候就可以捞出来了。
苏陌向来是个节俭的人,这个炸葱段和铁棍山药的油他没扔,而是准备一会儿炸带鱼。
这个时候,那边的带鱼也腌制的差不多了。
苏陌把已经准备好的淀粉拿了过来,他将腌制好的带鱼外面糊上一层淀粉,然后再将带鱼一圈一圈卷起来,最后拿上牙签固定。
起锅烧油,油热将带鱼放进去,煎至金黄。
这个时候烧汁还没有倒进去,但是大家已经闻到了属于炸物的诱人味道了。
油炸能给人带来的满足感说很多美味都做不到的。
煎制金黄后,苏陌停了火,然后把锅里面的油倒了出来。
而冉大少又走了进来,他见路名忙着弄鸡汤,便伸手把苏陌之前调好的烧汁递给了他,苏陌便接过烧汁,将烧汁倒了进去。
顿时,一股十分浓郁的酱香味道就在厨房飘散开来。
而且,这种酱香味道里面还混合着另一股味道,那是炸带鱼本身的味道。
因为冉大少昨晚吃了一次,所以他非常熟悉这个味道。
而且他的脑子,和他的胃,也立刻提醒他这九转带鱼的味道。
本来不是很饿的他,忽然也觉得自己的口水分泌的有些旺盛。
冉大少都如此,就更别说路名了。
他盖上了盖子,然后跑了过来。
他瞪大了眼睛看着已经被苏陌盛进盘子里面九转带鱼,然后剧烈地吸溜了一下口水。
如果家里没有客人的话,他就直接伸手去拿了。
但是现在这样…他好像拉不下脸来…
冉季离自然看出来了路名的蠢蠢欲动,想了想,便走了出去。
苏陌不知道他和浮则说了什么,反正两个男人就离开了厨房。
苏陌笑着看了路名一眼,见两个“外人”不见了,便从自己空间里拿出了三幅碗筷。
简单冲洗一下,他拿筷子给路名和祖铭还有自己都夹了一块。
“吃吧。”
他尝了尝味道,觉得符合自己的水准之后,便没管兴高采烈的一人一龙。
苏陌看他定的闹钟时间到了,便开始正式做葱烧海参。
先把海参从鸡汤里面捞出来,然后他又调了一个料汁出来。
花雕酒、酱油、耗油、老抽、糖、鸡粉等混合到一起,然后这些料汁直接倒入了鸡汤里面。
装着鸡汤的锅底下的火一直没有停,苏陌便将铁棍山药、海参、葱段按顺序依次扔了进去。
熬煮十几分钟,让海参里的胶质充分融合在汤里,换句话说,等到汤汁黏黏稠稠的就可以盛盘了。
看着路名和祖铭眼巴巴地看着一盘海参,苏陌失笑,然后还是主动给他们两个分别夹了一块。
这个时候,苏陌才做完了两道菜,他看了一眼表,知道自己应该抓紧时间了。
他迅速另起一锅。
倒入油之后,用蒜片和姜丝炝锅,把去掉皮的番茄扔了进去。
然后经过不断反复地翻炒之后,西红柿迅速出了酸酸甜甜的汁水,空气中也弥漫一种酸酸的味道。
明明吃了带鱼和海参的一人一龙闻到了这股味道之后,两个人却觉得更饿了。
苏陌见西红柿翻炒出汁水之后,便往里面加入番茄酱和生抽。
之所以这样,是能让汤汁更加的浓郁。
接着再往里面放入切好的豆腐,再加入适量的水,然后就是根据自己口味调味了。
苏陌自己喜欢酸甜味,刚巧他一问,路名也说自己不是很讨厌,所以他就往自己喜欢的酸甜方向去调味了。
而这一锅水开锅的速度还是很快的,等到苏陌调好味道的时候,水也开了。
苏陌便把之前处理好的小海鲜放了进去。
像是海参、鲍鱼、墨鱼、虾仁,他都放了一些。
放入了海鲜之后,就明显能感觉到汤变鲜了。
等到再次开锅之后,他又放里面放了些青菜。
最后,在锅里面放入淀粉勾了薄芡,这道菜也就做好了。
现在还剩下最后一道菜。
最后的一道菜并不难做。
蒜蓉生蚝,听名字就知道重点是蒜蓉酱的制作。
知道路名不太擅长做吃的,于是苏陌便准备多做一点。
这次的蒜,可是他自己剥的。
同样是起锅烧油,然后将一半的蒜蓉放进去。
中火慢炸,直到蒜蓉金黄飘香。
放一勺豆瓣酱继续炒香,然后继续放入白糖、耗油、小米辣、蒸鱼豉油调味,最后把另外一半蒜放入。
蒜蓉酱满厨房飘香,光闻着味道就知道它很好吃。
无论是拌生菜,还是烤烧烤,这蒜蓉酱都能派上用场,给路名留下刚好。
而生蚝,苏陌用勺子将蚝肉取出,然后放到一边备用。
苏陌做的这个版本的蒜蓉生蚝是他有一次出任务在海鲜店吃到的豪华版本。
因此,蒜蓉生蚝不仅仅是蒜蓉生蚝...里面还暗藏着惊喜…
先把砂锅放上,然后放一点油将五花肉翻炒,等到翻炒出油脂之后,再将洋葱放入,接着翻炒,油脂和洋葱的辛辣混合在一起,为蒜蓉生蚝增添了别样的口感。
没错,这就是豪华版本的蒜蓉生蚝好吃的秘密。
之后就可以往里面加一点自己喜欢的菜了,只不过平时在烧烤店里面,蒜蓉酱就离不开金针菇和粉丝,所以苏陌放的同样是金针菇和粉丝。
放好了,金针菇和粉丝之后,面放的就是满满当当的生蚝了,只是为了口感,苏陌还放了一点小鲍鱼和鱿鱼。
最后,把蒜蓉酱均匀地铺开就好了。
七分钟之后出锅,苏陌还是给路名和祖铭夹了一个生蚝。
好在苏陌这次做的生蚝够多,所以调整一下,别人也看不出来有人偷吃了,虽然这件事情是摆在明面上的事情。
而路名和祖铭,一人一龙也顾不得烫了,苏陌给他们两个夹到了盘子里面之后,他们两个就动手了。
烫呼呼的生蚝,上面裹满了金黄色的蒜蓉酱,一口咬下去,生蚝的鲜嫩,蒜蓉酱微微的辛辣,全部融入在了口腔里。
最主要的是,生蚝足够新鲜,蚝肉里面居然还有充沛的汁水!
路名和祖铭觉得自己要幸福地流泪了!
因为不敢往底下翻,毕竟再翻的话,这道菜就被破坏了摆盘,苏陌就给他们两个一人夹了一块小鲍鱼,等到两个人吃完之后,苏陌就让祖铭去叫人了。
“可以吃饭了。”
他如此说道。
路名见此便主动提议道:
“今夜星光明亮,我们在院子里面吃吧!”
苏陌自然也同意。
“好!”
··········
正式开始吃饭的时候,不得不说,气氛就有那么一丝丝地诡异了。
首先,冉大少当仁不让地提出了分餐制。
路名知道他有这么一个习惯,便点头同意了,结果浮则也很快开口,表示他也要单独一份。
路名脸色未变,但是桌子底下的脚却直接踩了浮则一下。
之前吃饭都不吃,都是喝露水,现在有人给他们做饭了,他还讲究上了!
虽然路名这一脚不轻,但是浮则还是坚持他的观点。
苏陌见状,便出声道:
“那就单独出来吧。”
浮则那份当然交给了路名来弄,而苏陌也单独给了祖铭弄了一份。
祖铭看着苏陌这么照顾他,高兴的甩了甩小尾巴。
他就知道,苏陌还是靠谱的!
而路名心里有气,每一样都只给了浮则一点,肯定吃不饱,每样估计也就尝尝味道。
浮则似乎想说些什么,但是这一刻,他终于看懂了男朋友的脸色了,所以最终他把自己要出口的话咽下了。
而比起了他,冉大少就有些洋洋得意了。
没有想到吧,他又可以得到特殊待遇,而且也没有得到男朋友的冷脸。
哈哈哈哈!这只狐狸想过要模仿他的人设?下辈子吧!
不知道两个人心里想的都是些什么,反正苏陌舒了一口气,总算可以是开始吃饭了,他忙活了一下午真的很饿。
苏陌这个做菜的人动筷之后,大家也陆陆续续的动筷了。