花花吃完饭就带着南希给小咪的小鱼干走了,今夜花花有约。
年后的几天,南希准备了不少东西,二狗之前执意要送来一半的猪肉,最后推辞不过,南希收下了一只前腿,一只后腿。
后腿上的肉不少,而且因为长期的运动,肌肉非常紧实,这种肉质用来做成肉干就很不错,到时给哥哥和念念姐准备一些带着路上吃。
肉切成拇指宽的的肉条条,用各种香料拌均匀,腌制一晚上,用签子挂在灶门口,炕上的东西掀开,用纸铺在,把肉干放在上面炕干。
到时候找几个袋子装起来,可以吃很长时间,还有不少的口味,非常合适出门带着。
南辰这段时间不遗余力天天上山转悠,也摸到了一点经验,终于凭借自己的经验打到了几只兔子,高兴得多吃了一大碗,边吃边感叹,还是自己抓的吃的香。
听得花花对此鄙夷不已,毕竟花花抓的也没有见南辰少吃。
出门的那天,南希还一人煮了五个鸡蛋,蒸了一锅馒头给他们带着,穷家富路,怕他们二人舍不得吃,南希还把大人们给的钱一人塞了5块。
送走了哥哥他们,南希躺在家里歇了一整天。
元宵的时候,南希和小张小周搭伙过得,三个人凑在一起煮了汤圆,不过就口味这一块还是产生了分歧。
南希和小张都倾向于包甜的,没有其他的材料就把白糖和红糖捣碎,包在心里也是极好吃的,本以为大家的汤圆都是有心的,没想到小周的汤圆居然是实心的,搓成小圆球就直接下锅煮,最后舀出来撒上一把糖,蘸着吃。
这一次,在油渣蘸辣椒面吃咸口的还是白糖吃甜口的产生分歧的二人南张二人一致对外,没有爆发甜咸之战,表示,元宵还是要有心的才好吃,周清彩的吃法绝对是独树一帜。
尽管这样吃也不难吃,但是汤圆还是要有心才有灵魂。
十五之后,就算是彻底过完了年,大家很快就要再次投入到一年的农活之中。
等雪化开,大家就要开始修整土地,待到春回大地,开始一年的春耕,播种下一年的希望,乡下的日子就是这样无聊,枯燥。
在后世人们常常用这样一句话来形容:农村是富人眼中的天堂,穷人眼里的荒凉,诗人笔下的远方,游子心中的故乡。
好像对于所有的人来说,农村都是宁静恬淡,充满烟火气息的,可是只有真正体会过农村苦难生活的农民才能理解其中的辛酸与辛苦。
一切苦难的根源好像都是贫穷。
南希突然想起,农用塑料薄膜好像是60年代就开始推广试用了,现在应该也有十年左右的时间了,怎么靠江屯从来都不见这种东西。
看来要改变大家长达数千年的种植经验还是任重道远的,农用薄膜在这个本就不富裕的年代使用率是非常地低的。
尽管农用薄膜及其地膜覆盖技术对于种植蔬菜,玉米,棉花等作物有不菲的效果,特别是在高寒地区,有着保温,保湿,防冻等作用。
但是一直都是小面积使用,因为经济基础薄弱,以及人们数千年的经验习惯难以转变,这些年都推广不开。
一方面大家不愿意变更自己长久的种植方式方法,变革意味着冒险,冒险意味着有风险,对于很多农村的种植粮食的老把式来说,他们都不认可这件事情,他们寻思着种地都是老辈子的技术,一张薄膜能有多大的作用,能管啥事?
另一方面,现在现在村上并不富裕,拿不出多余的钱来购买薄膜,这些种种原因都使得农用薄膜没有能在七十年代普及开来。
现在不只是靠江屯没有这东西,就连镇上也没有,这个东西也不是一朝一夕就能改变的,南希只能先记在心里,看看以后有没有机会。