这个时候肉食供应是不稳定的,年景好的时候,每人每月发放肉票一张,每张供应半斤。
年景不好的时候,只有在新年的时候开放肉食供应,每人也只不过是一斤的份额。
当然,除了凭票购买,还可以去自由市场,也就是所谓的黑市。
不过那价钱可就贵了,基本上是供销社的三倍左右,普通家庭根本舍不得。
长期缺油少肉的饮食下,这个年代居民对肉食的渴望是难以想象的。
因此,当屠宰厂卡车载着十几头白花花的活猪到电机厂时,工人们是班也不想上了,孩子们是学校也不想去了!
一群人围着卸猪现场,那眼神已经不是在看猪了,是在看红烧肉、猪肉炖粉条、猪肉饺子……
时夏建议屠宰厂直接送活猪来,也是觉得相比处理好的猪肉,此时的场面无疑是更加鼓舞人心的。
电机厂收拾出许多年未使用过的猪圈,把它们安置在这里。
工人每天上下班经过猪圈,听到哼哧哼哧的声音,顿时觉得一整天干劲十足。
食堂荣师傅曾经就有杀年猪的经验,因此这些猪便都交给了他处理。
这无疑是荣师傅职业生涯里最为光辉的时刻之一,杀猪的时候,人们像看大明星表演一样把他围住。
小孩子们既想看又害怕,透过手指缝偷偷瞄上几眼,然后就开始想象今天的大餐到底是什么。
除了留几头猪作为食堂伙食外,其余的猪全都一口气处理完,按每户2斤肉的标准分到职工手中。
分猪的那天,所有人早早就开始排队。
鉴于赵美娟女士也是食堂员工,为了避嫌,这个光荣的任务便落在了时夏头上。
时夏来的时候,队伍已经排了有一段距离。
但看到她来,便立即有人说道:“哎呀,小夏,来来来,你可是大功臣,你排到前面来!”
“对对对,小夏排第一个,挑块好的回去!”
“荣师傅,你这可得帮我们小夏挑块肥的啊!”
面对众人的好意,时夏心里感动,但还是连连摆手:“不用不用,我排后面就行……”
话还没说完,就被热情的的婶子一把拉到队伍前,排到了第一个。
“哎呀,小夏你客气啥,这猪肉都是你想法子弄过来的,让你排你就排。”
荣师傅把家伙什收拾好,也笑着跟她说:“小夏,你就排这吧,赶紧领了后面的人才开张哈哈。”
时夏盛情难却,又看荣师傅打算给她割一扇纯肥肉,连连拒绝:“荣师傅,不用这么肥,瘦一点就行。”
“你这孩子,都说了别客气,就这块。”
时夏再三婉拒无果,妥协道:“荣师傅,你给我割一斤肥肉吧,剩下的挑瘦一点。”
荣师傅这才勉强答应。
排在后面的婶子感慨:“咱小夏多好一孩子啊,婶子我打小就看出来了。”
时夏哭笑不得。
这次分猪肉带来的激励作用果然是巨大的。