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第130章 山上烤乳猪(2 / 2)

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因为火的温度比较高,沈安宸翻得比较勤,不到两个小时的时间,已经烤的差不多的,表皮金黄酥脆,肉质嫩滑,沈安宸拿出随身带的刀切了一小块吹的凉一些塞到沈梓希的嘴里,“希希,怎么样,好吃不?”

“嗯,特别好吃。”沈梓希吃着嘴里的,看着架子上的,小嘴叭叭地动着,想吃的快一些。

沈安宁看着她那架势,只能开口阻止道:“好了,小馋猫,这么多呢,慢点儿吃,别待会噎着了知道不。”

就地取材,将一整头小猪分割成一块一块的,刷上一层油,以便回去后可以加热一下,沈安宁给爷爷奶奶那边切了一盒肉,多放了点脆皮,又给爸妈那边留了些,剩下的全部用油纸包好放到背篓里,趁着有些暗的天色,赶在大家下工前回到了家。

以前也吃独食,从山上抓到的野味也没有交过公,但这次不知道为什么,可能是做的准备工作比较多,沈安宁总觉得心里毛毛的,像是做了坏事怕被别人发现一般,又害怕又好笑。

油纸包好的肉块直接放在炕上热着,既保持了温度又不会有水蒸气,影响肉的口感,沈安宁还用桃酥辣椒面做了一个蘸料,味道真的太让人迷糊了。

沈安宇和沈安宣放学回来光是吃着肉配着馒头,吃的满嘴都是油。

“哇塞,大姐,这个烤乳猪的味道也太香了。”沈安宣吃过几次杀猪菜,野猪肉的味道她是最不喜欢的,但今天的烤肉一点都不柴,配上带着甜味的辣椒面,真的是好吃极了。

“好吃你就多吃点,这次也就是二哥来了,不然你大姐我可是真的没本事搞定一只烤乳猪。”

晚上天刚黑,还没有入夜,不过外面已经没什么人走动了,沈安宸先把两盒肉送到爷爷那边,让他和老友一起分着吃,再去他的两个小弟家里,考虑到半大小子的饭量大,在家里没挣钱,肯定吃的也不是很饱,所以就一人给了半个猪前腿,大概两三斤重。

怕两个人一次性吃的油水太多闹肚子,“肉吃不完还能再放两天,现在的气温低,再吃的时候找个土坑添把火热一下就成,别一次性吃完了再拉肚子。”

“知道了哥,太香了,不行,我得在外面吃点再回家,一屋子人都是狗鼻子,不能藏家里。”

没理会两个人接下来会怎么做,沈安宸背着背篓,走了小路翻山越岭给爸妈哥嫂送烤肉去了。

这机会难得,他和妹妹自然希望家里人都能尝尝。

沈安宁用油纸包了一层,再放到饭盒里,虽然冷透了再热一次吃起来的口感不如趁热的时候好吃,但几个人吃起来还是满嘴称赞地不行。

一直到四月中旬,沈安宸每天都会去上工,挣的都是满工分,和他一起干活的村里的婶子大叔对他都喜欢的很,他这趟一过来,也很大程度上威慑了那些游手好闲的混子,毕竟沈安宁和沈安宣两个女孩慢慢长开了,存了坏心眼的宵小背地里要是真的算计起来,她们可不一定能全身而退。

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