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第190章 煎饼子(2 / 2)

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“我打算煎饼子,这个比吃糊糊扛饿,每人都可以带在身上,赶路途中如果感觉饿了,就可以直接吃几口,不用饿到等到我们都停下来休整了才能吃”

路璐说完呼噜呼噜的吃着,今天晚上是煮木薯和兽肉闷芋头,兽肉不多,是路上碰到打的,还有一些是在湿地的时候存的。

他们需要赶路呢,还带着重物,需要出的力气不比狩猎轻松多少,没有肉光吃淀粉可扛不了多久,所以晚上多少会有些兽肉吃,补充能量。

“饼子?”

红花几个疑惑。

“比糊糊干的食物,等会教你”路璐说道。

吃完晚食,借着火堆的光亮,路璐教红花几人揉粉团,像揉面粉一样,用水一点点把三合粉揉成团,没有泡发剂路璐也不打算泡发这个三合面团。

“水加到这个样子就可以了”

路用手拍了拍微微带点流动性的三合面团,让几人看清楚,除了红花三人,几个婶婶也过来看路璐说的饼子,是怎么做的。

路璐就倒了两陶罐半满的三合粉末,一个自己加水揉,一个给红花几个动手,所以婶婶们也在旁边不时动上手,感受面团大概得流动性。

“嗯,这个样子就行了,我做的时候就按照这个手感做”

花儿婶婶摸了摸路璐揉出来的面团子,点头道。

夜色已经暗了很多了,路璐想煎的饼子对面团的要求并不高,硬一些或者软一些都没事,只不过口感有差别,对现在他们原始社会的人,做的熟了基本就行了。

所以路璐一看几人都点头觉得自己懂了,她也不说别的话,为了不吵到大家休息,她现在只想快点把饼煎出来。

本来就只是打算试一试,如果他们喜欢就继续煎,不喜欢,就和今天早上一样,起来准备。

旁边的一个用来煎东西的专用陶罐锅已经烧热了,没有油脂,为了不在煎饼子的时候沾到锅底不成功,路璐把煮晚食时,留出来的几块带些脂肪的兽肉。

用筷子夹起肥肉在陶罐锅里面转了一圈,让锅底带上一些油脂,再把面团倒进去一些,用竹筷子横着刮平。

面团本来就没有揉的很硬,有流动性,很容易刮,顺带还动了几下陶罐锅,随着锅底的温度,面刚刮平了一会,就变了颜色,说明这个面已经熟了,伴随着一股香味,也一起散发了出来。

“好香”

红花吸吸鼻子,虽然才刚吃饱,可是感觉自己又有点饿了。

“尝一尝”

路璐把煎好的薄饼用筷子夹出来说道。

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