轧钢厂食堂内，众人都吃了个半饱，原因也很简单！

傻柱没来的这几天，食堂的饭菜都是傻柱他徒弟们做的，全是二把刀，做的能有多好吃？

其次都知道新来的工友要和傻柱比拼厨艺，比的还是大锅菜，自然而然的都想着等会来尝尝她们做出来的菜品！

此时何兵看着眼前的食材，快速动刀操作了起来，而傻柱也不甘落后！

而轧钢厂的几位领导，也都进了厨房，观摩了起来！

而杨厂长昨天临时接到通知，带人出差去了，要不然他可不会同意何兵，他还准备让何兵趁早滚蛋，谁让他落了自己面子！等他回来的时候，一切都变了，自己也将面临牢狱之灾！

只见何兵手起刀落，快速将肉切成二指见宽的薄片，剩下的肥瘦相间的猪五花，则是切成了方方正正的麻将块模样！

随后又将白菜萝卜黄瓜这些食材，纷纷改刀切丝！

用老汤，加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、寇仁、肉桂等几味香料，调出香味，又将切好的猪五花肉置于压力锅中，大火烧开后，转小火慢压！

（ps:63年前后国内已经有了压力锅，并且有专门的工厂进行制作！）

就在众人都等不及的时候，何兵先上了拌三丝，醋溜肉片，豆角茄子，最后才端上了炖好的五花！

而此时，傻柱所做的菜也端上了桌子！

众人纷纷排队上前夹了一筷子，便对其中一种颜色的碟子的菜，赞不绝口！

李副厂长用勺子舀起了一块尝了一口，只觉肥肉香甜软糯而不油腻，瘦肉酥烂入味而不发柴，汤头鲜美、余味延长，整道菜有一种难以形容的醇厚香味。心中暗自喜欢！

再说傻柱那边，端出去的菜品，却没有几人试吃！

原因无他，何兵做的菜太香了，而且口味还好，排队夹菜的人，都跑他那边去了！

傻柱看着自己碟子内那寥寥无几的绿豆，眼角都充满了血丝！

傻柱不相信这样的结局，跑到何兵那边，用手捡了块肉送到口中，抿了几下，嘴里一直说道：“不可能，不可能的，这肉软烂入味不说，怎么这味道和小肠陈的口味差不多！”

李副厂长此时也问道：“何兵，你做的这肉有什么说法？感觉很奇怪，说不上来的感觉，好像我吃过类似的味道，可是又不对！”