大家从早上就没有吃东西，就为了今天这顿杀猪饭，有些会算计的，从昨晚就开始饿着肚子。

猪大骨和白萝卜是永恒不变的标配，敲碎的猪大骨和白萝卜炖汤那鲜美的味道能让人回味一年。

大杂烩是南方杀猪菜的主角，猪血、猪肺、猪心、猪腰子、猪舌头统统切丝、山上采来的蘑菇撕成两半、红薯做的粉条切段。先把猪下水放油爆香加水再倒入粉丝和大白菜，满满一大锅的大杂烩看得人直流口水。

还有就是爆炒猪肝、辣炒猪大肠小肠。用猪板油熬出的猪油香飘四溢，芹菜、辣椒跟不用钱似的往里倒，跟葱姜蒜辣椒一起爆炒，能馋掉小孩下巴。

整个大队的人一年到头就等着这一口，大家要想吃得尽兴，配菜只能多不能少，不然都不够一人一口的。

煮饭的，熬汤的，炒菜的，杀猪分猪肉的好不热闹，槐花大队的上空飘荡着浓郁的杀猪菜香味，经久不散。

到了中午十二点左右，杀猪菜终于做好了。

随着刘金花一句，“吃杀猪菜”声音响起，大人小孩都拿着自家的碗开始自觉排队。

杀猪菜是按人分配的，大人多分一些，小孩少分一点，难得开心一次，米饭管够，猪骨汤就一家一个大海碗。

刘金花带着几个妇人管着大杂烩、炒猪大肠等杀猪菜，孙兰花管着猪骨汤，刘会计的婆娘管着大白米饭。

大家都目标明确地先到刘金花这边排队，少数人跟陈蔷薇三人一样，分工明确，一人端着大海碗去盛汤，一人端着大海碗去盛饭，还有一人拿着三只大碗去盛菜。

为了确保每个人都能吃到杀猪菜，杀猪菜不仅按人分配，而且还规定要在晒谷场吃了才回去。

这样能避免一些重男轻女的家庭，只把菜给男娃吃，女娃只能干看着流口水；或者一些尖酸刻薄的婆婆，菜全都扒拉到老伴儿子孙子还有自己碗里，媳妇和孙女只能干看。

当然，顾爱国也没有强制性要求大家一定要把菜吃完了才能回去，但必须看到每个孩子都吃上杀猪菜。

很多精打细算的人家都会选择吃一些，留一些回家等到第二天再吃。

大家也不讲究，以家庭为单位，围成个小圈或蹲或坐地上直接开吃，鲜美的骨头汤、香到流口水的杀猪菜、粒粒分明的大白米饭，这样的日子给个神仙都不换。

晒谷场上不时传来惊呼声。

“哎呀呀，我竟然分到了两块猪肝儿，太美味了。”

“嚯，我分到了两段猪大肠，太香了！”

“金花婶子的手艺就是好，来年杀猪菜还得由她来做。”

一顿杀猪菜吃下来，平日里干活的苦和累统统化为乌有，只剩下这满嘴的鲜香，大人小孩儿都盼望着明年的杀猪菜快点到来。

吃完杀猪菜之后就到分肉的重头戏了。