“是回酒店还是逛会直接去培训。”
赵睿拿不定这个憨憨的主意,吃了睡睡了吃都是正常操作。
要是她是易胖体质,恐怕体重早已爆炸。
“逛逛吧,我都胖了。”
韩佳佳嘴上说着胖了,吃的时候是真的卖力。
两人在步行街又开始闲逛,碰见好吃的小吃,憨憨依旧管不住自己。
至于胖不胖,吃完再说吧。
时间过了十二点,两人也来到茶颜悦色步行街店。
张先生电话通知已经到了。
刚到门口就看见张先生一个人在店门口等着。
店里的员工干活都更卖力了几分。
“来了啊,我先给你介绍一下店长。”
“接下来你俩就在这学习就行。”
“什么时候学会什么时候算完。”
张先生迎着赵睿和韩佳佳,热情的带着他俩进了店。
“好,麻烦你了张总。”
赵睿应付着他,韩佳佳跟在身后不说话。
“这都是应该的。”
“这是店长,有问题尽管问她。”
张先生指着面前一个年约三十左右的女士,向赵睿两人介绍。
“你们好,这是配方表。”
“忙的时候你们看着我们做,闲的时候可以自己动手。”
店长也不是第一次安排培训了,显然有自己的一套方案。
说着把两张写满各种饮品配料的表交给赵睿和韩佳佳。
“好,谢谢。”
两人接过来道谢。
“那先就这样,你们有问题再联系我。”
“我还有事就先走了。”
张先生交接完就打招呼离开。
现在店里生意开始好起来,已经有人在排队了。
店长现在也没有太多时间指导两人。
“你们先自己看看我们怎么做,对着配方表。”
“等清闲点我再来教你们。”
店长说完就去帮忙了。
赵睿和韩佳佳两人在不大的店里有点拘束,为了不妨碍别人的工作。
两人找个角落蹲下看着配料表。
“植脂末是什么啊?”
韩佳佳没接触过,对上面的名称都不了解。
“就是兑奶茶的主要成分。”
赵睿回答的简单明了。
看着上面的配方表,只要料认全了,赵睿自问都可以按照表做出来。
“这些料都要备很久啊。”
韩佳佳本来以为都很简单的,看到上面讲解的珍珠,布丁,茶底都需要提前准备好。
而且还需要花费大量时间,不是你开门就可以营业。
“放心好了,都很简单。”
“料我来备,你就好好的做饮料。”
赵睿笑着摸摸她的头,这些事情只需要一个计时器就可以。
看着枯燥的配料表,还认不全东西,韩佳佳很快就失去了兴趣。
赵睿也懒的看,多做几杯就什么都会了。
两人看着店里的生意,一杯杯的饮料做出来,封口送出去。
这都是钱,人眼看着还越来越多。
“这生意真不错啊。”
“你说这一天能卖多少钱啊?”
韩佳佳开始羡慕,开始畅享,老板梦好像就在眼前。
“在这开,生意不好都活不下去,这儿房租多贵啊。”
“按一天200杯算,营业额应该在两千以上。”
赵睿大略估算了一下,这个店一天两百杯的两肯定不止。
“一天两千,一个月六万,一年七十二万。”
“哇,我要发财了。”
韩佳佳眼睛里开始冒小星星。
“想什么呢,又不是纯利。”
“我们那不可能有这么大量。”
“冬天还是淡季。”
赵睿无情的话语让韩佳佳认清现实。
看着她嘟着嘴,说着“哦”。
赵睿又补上了几句安慰她。
“不过这东西利润很高,差不多一杯有60%以上的利润。”
“我们房租便宜,人工便宜。”
“肯定不会少挣的。”
韩佳佳黯淡的眼神又明亮起来,抓住赵睿的手。
“真的吗?”
“真的,比真金都真。”
赵睿好笑的看着这个可爱憨憨。
“那我就放心了。”
聊着天,看着人家在忙忙碌碌。
赵睿也稍微带韩佳佳认识了一些配料。
讲述着自己知道的经验,反正只要问,那就是百度学的。
“我还看到个怎么做双皮奶的。”
“这里没有,回头我们自己加进去。”
这也是当时他做兼职的店里的配方,很受顾客欢迎。
女孩子最爱。
“真的啊,回头你先做给我吃。”
“我要是觉得好吃咱们再卖。”
“可不能坏了咱们名声。”
韩佳佳找了个冠冕堂皇的理由,因为她还挺喜欢吃的,就是一般的店都做的不太好吃。
加的料和酱也是差强人意。
“哈哈,不好吃不要钱。”
“你要相信我。”
能做给憨憨吃他也很开心,想看她眯着眼夸赞自己。
“我老公真棒,好吃到爆。”
陷入幻想的赵睿自己笑出声。
【马上夏天了,双皮奶配方献上,没兴趣的就当我水字数,哈哈】
原料:双皮奶粉,原味冰淇淋粉,白糖
配比:两种粉1:1,按照自己买的双皮奶粉介绍加水和糖
煮好冷却,记得撕掉冷却过程中的奶皮,然后分装,凉了放冷藏
最后酱就自己买点好吃的,个人喜欢蓝莓和芒果