二十分钟后。
“大家趁热吃吧,海鲜粥这样才好喝!”
这个时候,大家都懒得去二楼包厢,围在两张拼在一起餐桌。
两锅海鲜粥摆在餐桌上,秦默先给二宝盛了一小碗粥,这才坐下来。
“秦哥,这是今天的营业账单,你看看!”
李向阳利用秦墨煮宵夜时间,把今天饭店的账单都整理出来。
“行,一边吃着,一边说吧!”
秦墨接过账单,满意点了点头。
还挺专业的,专门用一本笔记本记在上面。
“老板,我避开一下!”
林庆生见到老板们,要讨论今天营业情况,连忙起身。
“林哥,没事,你就坐在这里,也不是什么秘密!”
秦墨伸出手,往下面压了一下。
“对啊,你就在这里喝粥!”
张天喜适时拉住他,让他坐下来。
他知道秦墨这么做肯定有他的想法,张天喜也不想过问。
“首先我以茶代酒敬大家一杯,祝贺我们开张顺利!”
秦墨端着茶杯起身,其他人纷纷跟着。
“祝贺我们生意红红火火,一天比一天好,干了!”
“嘻嘻...二宝也干了!”
“呸呸,好难喝!”
二宝见到大人这样,也学着倒了一点茶水,马上苦着脸吐出茶水。
“哈哈....”
见到二宝这样,众人开怀大笑。
“各位,今天非常成功!”
秦墨翻开笔记本,脸上闪过一丝惊讶,不过很快平静下来。
听到秦墨这么说,大家安静下来,双眼紧盯着,连叶晴都不例外,她也想知道姐夫这家店如何,这可是关乎到以后大姐的幸福。
“今天我们饭店的营业额为....”
秦墨现在心情非常不错,他没有马上说出来,而是想吊足一下大家的胃口。
这里只有李向阳一人知道数目,不过他没有说出来,而是留给秦墨跟大家分享。
“元,呼!”
“什么,接近十万!”
秦墨说完之后,深深吸了一口气,接着端起茶杯,没有打扰大家,让他们慢慢消化。
对于这营业额他非常满意,在大家沉默时候,秦墨让李向阳给自己拿一支笔,他开始计算今天毛利。
不算还好,一算吓一大跳,想不到第一天的毛利控制在75%。
这个数据可别小看它,绝大数饭店都不敢奢望,对于他们来说能有65%就不错了。
“呼...小秦,你就跟我们说,除去食材的成本,饭店还赚多少钱!”
最先反应过来是张天喜,刚刚听到十几万的营业额,还以为秦墨说错了,不过想了一下,觉得应该错不了。
“赚了多少啊!”
秦墨说到这里停下来,拿起手机给张天喜看。
“还有七万四千多,小秦你没有算错吧!”
这么高的毛利,张天喜第一个反应,就是秦墨肯定算错了,他在心里默默算了一下。
这可是超过70%的毛利,之前开的饭店,能够与60%,自己都小的合不拢嘴。
“什么七万四千多!”
刚刚听到接近十万时候,叶晴都没有反应。
现在听到毛利是这个数目,她震惊站起来。
连叶晴都如此,其他人更不用说了。
王景山,王乐咏两人嘴巴久久没有合拢,还有张天喜也好不到哪里去,呼吸都变得急促起来,他用手按着自己胸口。
“七万多啊!”