梁家祖宅的地段非常适合做餐馆，林桑一路逛来，觉得基本居于宣州中心地带。却又不完全身处闹市，掩藏在一大片竹林之中，颇有些闹中取静，曲径通幽的感觉，很像后世一度特别流行的私房菜馆。

这是套二进的宅子，看起来就像汉字“日”，前头一进的院子很大，大到能跑马，还有些亭台之类的小景，天气好的时候能同时摆下几十桌。

再加上两侧的厢房，饱和的载客量甚至都能超过睦州旗舰店。

而且妙就妙在，院里不光有各种牲口棚，还有一个硕大的厨房，里面的设备虽然不是他们要的，但需要添置的都是成品灶台和整体水池，并不十分费事。

小川打量了一圈：“前后院各有一口井，不用引山泉，只需要埋管子接水就成。”这就节省了不少时间，然后再翻修一下茅厕，同时去周家窑上定制沼气设备，硬件就齐活了。

再算上沼气池的发酵时间，项目经理王工估计：“我看有一个月的时间就能开门营业。”

这个时间节点很好，一个月的时间，小东这边桌椅板凳之类的家具也能定制好了，几个刚刚招募的大厨也能培养出师。

梁家的宅子养护得很好，虽然空置多年，但一直有人打扫。林桑打算将后面那进院子的厢房保留，作为生活空间，这样一大家子来了也有个落脚之地。

结果造纸厂还没动工，意外之中的酒店先安排上了。

一个月后，宣州庆丰楼试营业，林桑这次大胆了一回，找了个机会出去晃悠了半天，回来时带回一大车的LED小灯带和遮阳伞。

孩子们从没见过这样精巧的灯泡，但一年下来，对于林老师总能够出其不意买回超时代物品已经见怪不怪。甚至都没人问一句哪来的，价钱几何？

林老师指挥大家将整栋房子的屋檐和门窗上都挂上了彩灯，院子里摆上遮阳伞，伞檐也给纷纷挂上一圈。

这几天沼气已经发酵完成，小东刚安装完转换器，电路一接通，林桑按下开关时，当满院的灯珠一齐亮起，所有人都喊了一声“哇——”

本来再普通不过的宅子，换上玻璃门窗，再打上灯带后，立即成了地标建筑。再加上撒天匝地的灯光，就连自家没少见过世面的孩子们都看呆了，更别说当地百姓。

“庆丰楼，这家酒楼我知道，听说在睦州根本订不到席面，就连在京师也是最劲爆的。”

“就是将国舅爷家的酒楼都放倒的那家？不管名声大不大，就冲这从没见过的排场，我也要进去尝个鲜。”

试运营期间，林总还做了开业酬宾活动，所有酒水一律八八折，这让本来就很亲民的价格更加让人欣喜。

第一天营业从早到晚酒楼持续爆满的状态，这几日天气好，白天阳光温暖，夜间秋风不寒，所以不管雅间还是庭院的座位都不断被预定走。

睦州的香辣口味和京师的鲜甜风在当地爆受追捧，出乎意料的是，林桑整的全臭宴是最受欢迎的。

宣州百姓显然都是一群重口的人，除了经过她改良的臭鳜鱼、毛豆腐，大家对大肠小肠，臭豆腐臭苋梗的味道也欲罢不能。

既然是全臭宴了，怎么能少得了致命酸爽的螺蛳粉？菜单上就连饭后甜点整的都是芝士焗榴莲，榴芒布丁。

说起螺蛳粉的诞生特别有意思，一开始林桑掏出的是她农场里囤的袋装成品粉，她第一次煮的时候家里人跑了个精光，只有小桃身负重任，一边捏着鼻子，一边留下来观察并复刻。

几天后，厨神小桃不仅研发出了“香”飘万里的酸笋，还学会熬“腥”香迷人的螺蛳汤。

她的汤是用螺蛳和筒骨熬的，炒料时除了加常用的花椒八角香叶，还有草果砂仁等各种草药，将螺蛳特有的味道浓墨重彩地凸显了出来，在奇香和绝臭之间反复徘徊。

这绝对是一闻之下让人作呕的浓郁，偏还带着股让人想多深呼吸几下进一步确认的迷人味道。

习惯了重口的宣州百姓都吃到怀疑人生。